tartar de salmón, en 2 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  tartar de salmón en tan sólo 2 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 5min | Tiempo total 5min | Raciones 6 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer tartar de salmón

1
TL rojo granos de pimienta y un poco más para adornar

2
Tallos de eneldo, y arrancó un poco más para adornar

300
g filetes de salmón, fresco (sushi-grado), sin piel, en 3 piezas

40
g jugo de limón

2
cucharadas de aceite de oliva

½
salsa Worcester TL

½
cucharadita de sal

1
pizca de pimienta

100
g berro

¿Cómo preparar la receta de tartar de salmón ?

dar granos de pimienta roja y eneldo en tazón de mezclado, aplastar 5 Sek./Stufe 6 y deslice el abajo espátula.
Salmón, jugo de limón, aceite de oliva, añadir la salsa inglesa, sal y pimienta y 4 Sek.//Stufe 5 córtelo en trozos grandes.
distribuir berro en 6 placas, tartar de salmón para dar, decorar con algunos granos de pimienta roja y eneldo y servir frío.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Sugerencias para la receta

Puede reemplazar o salmón con un pescado blanco fresco combinar diferentes tipos de peces, como el semi salmón y el besugo salmón semi o semi-dulce y semi-ahumado.

Recomendación: Usar solamente la carne de músculo de pescado fresco que ha sido congelado durante al menos 12 horas a menos de 18 ° C.
Ligeramente salada rica batida por lo que la crema.

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