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En la receta de hoy te mostramos como preparar tarta de Ischler en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 1h 20min | Tiempo total 2h 50min | Raciones 50 Stücke
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer tarta de Ischler
Pastelería
300
g harina de trigo, liso, un poco más por la superficie de trabajo
220
g de mantequilla, cortada en trozos
120
g azúcar glas
1
TL limón ralladura
1
cucharadita de azúcar de vainilla
1
Las yemas de huevo, grande
relleno de crema
40
g almendras
100
g oscuro-chocolate, en piezas
80
g azúcar glas
80
g de mantequilla, ablandada, cortada en trozos
2
cáscara de naranja TL rallado
Terminación y esmalte
500
g agua
200
g glaseado de chocolate, en la taza
perlas de azúcar, para la decoración
¿Cómo preparar la receta de tarta de Ischler ?
Colocar la harina, mantequilla, azúcar en polvo, cáscara de limón, azúcar de vainilla y las yemas de huevo en un tazón y mezcle 25 Sek./Stufe cuarto Introduce la masa sobre una superficie de trabajo y amasar rápidamente en una bola. Luego envolver en papel de plástico y poner al menos 1 hora fría. Mientras tanto, enjuagar el recipiente de mezcla y preparar el relleno de crema.
Información nutricional de esta receta
118 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
Envolver,
2 bandejas de hornear,
Papel de hornear,
Estante de alambre,
Rodillo,
cortador de los pasteles redondo (Ø 4 cm),
tarro de galletas,
Refrigerador,
horno
Sugerencias para la receta
En lugar de utilizar asperja picado pistachos o almendras.
Como un relleno adicional degustar un trozo de mazapán.
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