Stockbrot blanco y negro, en 3 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Stockbrot blanco y negro en tan sólo 3 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 30min | Tiempo total 1h 40min | Raciones 8 Stück

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Stockbrot blanco y negro

Marzipanteig

100
g mazapán masa cruda en piezas

½
Cubo de levadura (20 g)

40
g de azúcar

4
Gotas de extracto de almendra

110
g de leche

250
g de harina

¾
cucharadita de sal

20
g de mantequilla, ablandada

Schokoteig

½
Cubo de levadura (20 g)

50
g de azúcar

140
g de leche

230
g de harina y un poco más de harina

¾
cucharadita de sal

20
g cacao

20
g de mantequilla, ablandada

¿Cómo preparar la receta de Stockbrot blanco y negro ?

masa cruda de mazapán entrar en un tazón mezclar, triturar 2 Sek./Stufe 6 y decantación.
dar a la levadura, el azúcar, el extracto de almendras y la leche en un tazón y calentar 2 segundos Min./37°C/Stufe
Harina, la sal, el mazapán aplastado y mantequilla admitir amasar 2 Min./, decante en un recipiente grande y cubierto en un lugar cálido para dejar ir 1 hora. proceder en este momento con la receta.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM31

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Sugerencias para la receta

La masa se puede hornear 12 minutos sin palos de madera entrelazadas en una bandeja para hornear en el horno a 220 ° C en el estante medio.

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