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En la receta de hoy te mostramos como preparar Spekulatiusrollen en tan sólo 3 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 40min | Tiempo total 4h | Raciones 50 Stück
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Spekulatiusrollen
100
g de azúcar
1
Orange, no tratados, 2 tiras de Shell (1 x 4 cm) pelado jugo fino y apretó
125
g mantequilla, frío, cortado en trozos
1
pizca de sal
190
g de harina y un poco más para la edición
30
g de almidón de maíz
1
TL Weinstein polvo de hornear
2
agua fría EL, (20 g)
3
TL especia Spekulatius (15 g)
50
g almendras, planta
1
cucharadas de leche
75
g almendras, rebanadas
¿Cómo preparar la receta de Spekulatiusrollen ?
Añadir el azúcar y la ralladura de naranja en un tazón de mezcla, el polvo de 10 Sek./Stufe 10 y deslice hacia abajo la espátula.
Añadir la mantequilla, la sal, la harina, la maicena, el polvo de hornear, el agua, Spekulatius especias, 20 g de zumo de naranja y almendra molida y amase 15 Sek./Stufe quinta Dough quitar desde el recipiente de mezcla, formas envoltura en una envoltura de plástico y el lugar por lo menos 3 horas en frío sobre una superficie enharinada a 2 rodillos (cm por 25). Al final de este tiempo, Precalentar el horno a 190 ° C y ocupar 2 hojas para hornear con papel pergamino.
Wrap masa rollos fuera de la envoltura de plástico, ligeramente con leche, rollo en el copos almendras y pulse el almendras en copos fuerte. Cut masa rollos con un cuchillo afilado en rodajas (1 cm), una superficie de corte ligeramente con leche, pulse las almendras en copos y el lugar en las hojas de hornear. Galletas en las riel central 12-13 minutos (190 ° C) de hornear, dejar actuar las hojas se enfríen sobre una rejilla y sirven o tienda en la galleta entre papel de pergamino.
Información nutricional de esta receta
60 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
2 bandejas de hornear,
Papel de hornear,
Envolver,
Horno,
refrigerador
Sugerencias para la receta
No hay sugerencias para esta receta
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