Sopa picante tailandesa con los mariscos, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Sopa picante tailandesa con los mariscos en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 30min | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Sopa picante tailandesa con los mariscos

100
g chalotes reducen a la mitad,

2
Dientes de ajo

150
g de tomates, en cuartos

50
g hierba de limón, fresco, (cm 1) en piezas

15
g galanga (Thai jengibre), fresca, en rodajas finas

octavo
hojas de lima kaffir, fresca, pero no se rasgan

100
g salsa de chile tailandesa y un poco más

2
Cubo de caldo de pescado

1000
g agua

250
g filetes de pescado (por ejemplo, pargo, dorada, rape, lubina), en trozos de tamaño de un bocado

120
g hongos ostra

20
g azúcar de palma

100
g almejas, fresco, bien limpian

250
g de gambas, crudo, mediano, pelado

20
g salsa de pescado

20
g de jugo de limón

3
Cebolletas en aros finos

3
Los tallos de cilantro fresco, desplumados

¿Cómo preparar la receta de Sopa picante tailandesa con los mariscos ?

chalotes y el ajo en un tazón mezclar y picar quinta 3 Sek./Stufe
Añadir los tomates, hierba de limón, galanga, hojas de lima kaffir, salsa de chile tailandés, caldo de pescado y agua. distribuir los filetes de pescado en el recipiente Varoma y -Einlegeboden, puesto Varoma y
15 Min./Varoma/Stufe 1 cocinero. Varoma a un lado.
setas de cardo y azúcar de palma en el recipiente de mezcla y añadir 2 Min./100°C//Stufe cocinar. 1
añadir las almejas, camarones, salsa de pescado y el jugo de limón y cocine 2 Min./90°C//Stufe. 1
filetes de pescado cocinados en 4 placas dan, Verter la sopa, espolvorear con cebolletas y cilantro y servir.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Sugerencias para la receta

azúcar de palma, se puede sustituir el azúcar moreno.
En Asia, hierba de limón, galanga y hojas de lima kaffir permanecen al servir en la sopa, pero no comido.

Sopa picante tailandesa con mariscos: Ella puede ser uno de los más antiguos y más famoso Sopas Tailandia, la sopa picante tailandesa con mariscos, también llamado «Tom Yum». Ella es un representante de la cocina tailandesa y es conocido por su sabor amargo-picante y el uso generoso de hierbas aromáticas. Esta sopa se compone de un caldo básico y condimentado con ingredientes frescos como la hierba de limón, lima kaffir hojas, galanga, jugo de limón, salsa de pescado y pimientos picantes.

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