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En la receta de hoy te mostramos como preparar Setas con salsa de ajo en tan sólo 8 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 15min | Tiempo total 30min | Raciones 4 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Setas con salsa de ajo
500
g agua
1
ir. pegar TL especia para caldo vegetal, hecho en casa
O bien
1
Caldo de verduras cubo (l a 0,5)
700
g de champiñones sin tallos
150
g cebollas, en columnas delgadas
250
g de aceite de girasol
120
g de leche
2
mostaza TL (15 g)
1
diente de ajo
20
g jugo de limón
3
Ramitas de perejil arrancadas,
1¼
cucharadita de sal
2 – 3
pizcas de pimienta
½
El manojo de cebollino, en aros finos
50
g crème fraîche
¿Cómo preparar la receta de Setas con salsa de ajo ?
Añadir agua y pasta de condimento en el recipiente de mezcla, puesto recipiente Varoma, champiñones y cebollas Pesar, sello Varoma, 13 Min./Varoma/Stufe 1 cocinero y proveer para mantener en un plato. Enjuague tazón.
Una olla en la Mixtopfdeckel hacer Pesar de aceite y reservar.
Añadir la leche, la mostaza, el ajo, jugo de limón y el perejil en un recipiente de mezcla y revolver 10 Sek./Stufe 2.5.
Entonces 3 min. 30 Sek./Stufe 5 Emulsionar (ver punta), mientras que el aceite lentamente suelte el Mixtopfdeckel y ver ejecuta en una corriente muy fina en la copa de medida en el medidor de corriente. Deslice la salsa de abajo espátula.
Sal, pimienta, cebollino y crema espesa admitir revolver 15 Sek./Stufe 3, sazonar al gusto y servir con las setas.
Información nutricional de esta receta
673 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM31
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Utensilios útiles
Kanne
Sugerencias para la receta
Para emulsionar que es muy importante para dar el aceite de girasol en el comienzo de la cuarta etapa lentamente en una corriente muy fina sobre la Mixtopfdeckel.
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