Setas con salsa de ajo, en 8 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Setas con salsa de ajo en tan sólo 8 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 15min | Tiempo total 30min | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Setas con salsa de ajo

500
g agua

1
ir. pegar TL especia para caldo vegetal, hecho en casa

O bien
1
Caldo de verduras cubo (l a 0,5)

700
g de champiñones sin tallos

150
g cebollas, en columnas delgadas

250
g de aceite de girasol

120
g de leche

2
mostaza TL (15 g)

1
diente de ajo

20
g jugo de limón

3
Ramitas de perejil arrancadas,

1¼
cucharadita de sal

2 – 3
pizcas de pimienta

½
El manojo de cebollino, en aros finos

50
g crème fraîche

¿Cómo preparar la receta de Setas con salsa de ajo ?

Añadir agua y pasta de condimento en el recipiente de mezcla, puesto recipiente Varoma, champiñones y cebollas Pesar, sello Varoma, 13 Min./Varoma/Stufe 1 cocinero y proveer para mantener en un plato. Enjuague tazón.
Una olla en la Mixtopfdeckel hacer Pesar de aceite y reservar.
Añadir la leche, la mostaza, el ajo, jugo de limón y el perejil en un recipiente de mezcla y revolver 10 Sek./Stufe 2.5.
Entonces 3 min. 30 Sek./Stufe 5 Emulsionar (ver punta), mientras que el aceite lentamente suelte el Mixtopfdeckel y ver ejecuta en una corriente muy fina en la copa de medida en el medidor de corriente. Deslice la salsa de abajo espátula.
Sal, pimienta, cebollino y crema espesa admitir revolver 15 Sek./Stufe 3, sazonar al gusto y servir con las setas.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM31

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Utensilios útiles
Kanne

Sugerencias para la receta

Para emulsionar que es muy importante para dar el aceite de girasol en el comienzo de la cuarta etapa lentamente en una corriente muy fina sobre la Mixtopfdeckel.

Puedes ver otras recetas según la categoría

• Alimentación infantil
• Aperitivos y tapas
• Arroces y pastas
• Carnes y aves
• Dulces y postres
• Ensaladas
• Navidad
• Potajes y platos de cuchara
• Sopas y cremas
• Verduras y hortalizas