Seta de ostra boloñesa con calabacín fideos (Italia), en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Seta de ostra boloñesa con calabacín fideos (Italia) en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 30min | Tiempo total 50min | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Seta de ostra boloñesa con calabacín fideos (Italia)

100
g Pecorino, en piezas

1
Cebolla, en cuartos

2
Dientes de ajo

60
g aceite de oliva

500
g hongos ostra, fresco

200
g de zanahorias, (cm 1) en rodajas

2
Apio, cortado en trozos

1
Puede picado tomates (400 g)

1
romero ramita, fresca

4
Ramitas de tomillo fresco

2
Hoja de laurel, fresca

30
g de puré de tomate

2
cucharadita de sal

½
Recién molida cucharadita de pimienta negro

2
cucharadita de azúcar

2
pimientos TL endulzados

800
g Zucchetti, en tiras delgadas (similares a fideos), consulte Sugerencias

¿Cómo preparar la receta de Seta de ostra boloñesa con calabacín fideos (Italia) ?

Pecorino entrar en un tazón de mezcla, aplaste 15 Sek./Stufe 10 y decantación.
Coloque los vegetales cebolla y el ajo en un tazón, aplastar 5 Sek./Stufe 5 y deslice hacia abajo la espátula.
El aceite de oliva y añadir 5 Min./120°C/Stufe 1 de vapor. setas cortadas en ese momento en trozos pequeños.
agregue las zanahorias y el apio en el tazón y mezclar 10 Sek./Stufe. 4
Los tomates, champiñones, romero, tomillo, hojas de laurel, puré de tomate, sal, pimienta, azúcar y pimienta a admitir ponen recipiente Varoma, poner los fideos de calabacín, asegurándose de que todavía hay vapor ranuras permanecen libres Varoma cerrada y el 20 Min./Varoma/  / paso 1 cocinero.
Varoma permitir un drenaje a un lado, tomar romero, tomillo y laurel de la salsa y sazonar al gusto. Zucchetti fideos, repartidas en 4 placas, el hongo ostra Bolognese se vierte, espolvorear con queso de oveja rallado y servir inmediatamente.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Sugerencias para la receta

Utilizar los fideos de calabacín zucchini pequeños a medianos, que trimestre a lo largo, y las semillas de quitar. Zucchettiviertel corte con un pelador como en largo, tiras estrechas, que todavía es un shell pieza en la tira. Esto le da a la bodega de pasta calabacín.

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