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En la receta de hoy te mostramos como preparar Salsify en salsa de limón con patatas al perejil en tan sólo 2 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 35min | Tiempo total 50min | Raciones 4 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Salsify en salsa de limón con patatas al perejil
1
Manojo de perejil, las hojas se quitó
20
g de mantequilla, cortada en trozos
¾
cucharadita de sal
500
g de agua y 2 cucharadas de la fuerza
800
g de patatas peladas, (cm 3) en piezas
2
limones orgánicos
400-500
g salsify
4
Egg (tamaño M)
100
g crema batida
1
alcaparras EL insertan,
2
TL hizo pasta de especias de caldo de verduras, incluso
¾
EL almidón de maíz
Pimienta recién molida, para decorar
¿Cómo preparar la receta de Salsify en salsa de limón con patatas al perejil ?
el perejil en un tazón mezclar, triturar 4 Sek./Stufe 7, decante en un recipiente grande, mantequilla y ¼ de cucharadita de sal verter y dejar de lado.
Añadir agua en un tazón, recipiente Varoma puso Pesar patatas, Varoma estrecha y atenuar Min./Varoma/Stufe 20 segundos Mientras tanto, la cáscara de medio limón y jugo de frotación apretón. Otro apretón de limón (colectivamente sea 5-6 cucharadas de jugo de limón es necesario). Un tazón grande de llenado de agua y añadir 3-4 cucharadas de jugo de limón. cáscara Salsify bajo agua corriente (ver la punta) con un pelador de verduras, corte en diagonal en trozos de 5 cm y el lugar inmediatamente en el agua de limón. Un pedazo de hornear arrugar el papel, puso en el estante y se puso Varoma 4 huevos enteros en él. Varoma retirar y reservar. Cocinar transferencia de líquido a una jarra.
dar ½ cucharadita de sal, 200 g líquido de cocción, crema y 80 g de patatas precocidas en el recipiente de mezcla y mezclar 5 Sek./Stufe. 7
piezas de jugo de limón 2 cucharadas de alcaparras, pasta de especias y raíces negro admitir ponen Varoma recipiente Varoma estante adicional, sello Varoma y amortiguan 12 Min./Varoma//Stufe. 1 Mientras tanto, cortar por la mitad de un limón 4 columnas para la decoración y mezclar 2 cucharadas de agua con el almidón. Varoma cerrada a la marca lateral.
ralladura de limón y mezcla de almidón admitir ponen Varoma de nuevo y cocinar 3 Min./Varoma//Stufe primera Varoma disminución Edäpfel mezclar con perejil picado, apagando los huevos con agua fría, pelar y cortado por la mitad. salsify temporada, servir con patatas y huevos partidos por la mitad y servir decorado, cada uno con una rodaja de limón y un poco de pimienta recién molida.
Información nutricional de esta receta
397 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
Papel de hornear,
Jarra,
exprimidor,
rallador fino
Sugerencias para la receta
Cuando el pelado de la salsifí con guantes desechables es aconsejable ya que la savia lechosa de vueltas salsify bruscamente, dejando marcas en la piel pegajosa. Por lo tanto, el salsifí no se decoloran, se colocan en el agua de limón o vinagre.
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