sal tocino, en 9 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  sal tocino en tan sólo 9 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 5min | Tiempo total 45min | Raciones 200 g

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer sal tocino

100
g Bacon, en rodajas finas

¼
TL granos de pimienta, negro

1
TL pimentón de la Vera (ahumado pimentón)

1
ir. cebollas fritas EL

½
tomillo TL, se secó

150
g sal, grueso (ver el consejo)

¿Cómo preparar la receta de sal tocino ?

Precalentar el horno a 175 ° C (fan) de precalentamiento. Una bandeja de horno con papel impermeable a la grasa. junto a la otra rebanadas de tocino en la hoja de hornear y aproximadamente 15 minutos (175 ° C) durante marrón crujiente (ver punta). Colocación de tocino se drene en una toalla de papel, se deja enfriar y se rompen en pedazos.
añadir la pimienta en un tazón para mezclar y moler 10 Sek./Stufe 10a
trozos de tocino, pimientos, cebollas, tomillo y sal, trituración Sek./Stufe 10 y corredera 8 con un abajo espátula.
Luego otro 5 Sek./Stufe 8 triturar. sal Bacon en 2 con tapón de rosca (a 100 g) de relleno, sello, fresco y seco lugar y el uso como sea necesario.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Horno,
Bandeja de hornear,
Papel de hornear,
Papel de cocina,
tapón de rosca

Sugerencias para la receta

Para una mayor durabilidad, es importante que el tocino en que se seque el horno fuera, por lo que debe ser nítida completamente horneado. Dado que los hornos son diferentes caliente, controlando el grado de dorar la panceta después de 10-12 minutos, por lo que no es demasiado oscuro. En caso de que no lo suficiente como marrón después de 15 minutos, tiempo de cocción puede prolongar por 1-2 minutos, se logró el resultado deseado.
Si desea que el grueso sal tocino, dar 100 g de sal gruesa en un tazón a la tercera etapa y barajar los 50 g restantes de la sal con el condimento acabado.
sal tocino va bien con huevos revueltos o fritos, patatas fritas, ensaladas, verduras o sándwiches.
Almacenar en un frasco de vidrio hermético, la sal de tocino posee alrededor de 2 semanas.

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