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En la receta de hoy te mostramos como preparar Ruibarbo remolino Hefegebäck en tan sólo 4 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 40min | Tiempo total 2h 20min | Raciones 15 Stück
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Ruibarbo remolino Hefegebäck
masa de levadura
500
g de harina y un poco más para la edición
100
g de mantequilla, ablandada, cortada en trozos, y un poco más para engrasar
1
yema
250
g de leche
60
g de azúcar
1
pizca de sal
1
Finamente frotado cucharadita de ralladura de limón
1
Cubo de levadura (40 g)
Llenado y acabado
120
azúcar moreno g
120
g de mantequilla, ablandada, cortada en trozos
½
cucharadita de canela
250
g ruibarbo, (cm 1) en dados
Azúcar en polvo
¿Cómo preparar la receta de Ruibarbo remolino Hefegebäck ?
Colocar la harina, mantequilla, yemas de huevo, la leche, el azúcar, la sal, la ralladura de limón y la levadura en el recipiente para mezclar y amasar 3 Min./. Masa y relleno cubierto en un lugar cálido para dejar ir 1 hora. En este tiempo, un molde desmontable con grasa placa de tubos (Ø 26 cm) y el cuenco de mezcla de color.
Información nutricional de esta receta
293 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
molde desmontable (diámetro 26 cm),
Rodillo,
Estante de alambre,
Horno,
malla fina,
brocha de pastelería
Sugerencias para la receta
Servir con ruibarbo y crema pastelera o guisado -eis.
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