Roulade de la suela, en 2 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Roulade de la suela en tan sólo 2 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 15min | Tiempo total 50min | Raciones 4 portions

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Roulade de la suela

9
filetes (80-100 g cada uno)

100
arroz Basmati g

500
g diversas verduras de temporada, en rodajas en tiras o tiras

1
Filete (80-100 g)

100
g jamón crudo

3
ramitas de perejil fresco

80
g de pan rancio

50
g de leche

1
huevo,

3
pizcas de sal, ajustando de acuerdo al gusto

3
pizcas de pimienta molida, se ajustan de acuerdo al gusto

2
pizca de nuez moscada recién rallado,

100
g chalotes, reducido a la mitad

20
g de aceite vegetal

200
g de agua

100
g de vino blanco seco

20
g de crema de leche, 30% M.G. min.

¿Cómo preparar la receta de Roulade de la suela ?

Poner el arroz en la cesta de cocción, enjuague con agua corriente fría y añadir las verduras de cocción más largo y dejar de lado. Poner las verduras restantes en la bandeja de vapor y dejar de lado.
Ponga 1 filete, jamón y perejil en el tazón y el mezclador / 8 tasa de 10 seg.
Añadir el pan, la leche, el huevo, 2 pizcas de sal y pimienta y nuez moscada rallada y mezclar 20 seg / 4 velocidades, que le ayuda de la espátula. Transferir el relleno en un bol y reservar.
Los chalotes y chuleta de 5 seg / velocidad 5. Raspar el cuenco usando una espátula.
Añadir el aceite y marrón 5 min / 120 ° C / 1 velocidad, sin la taza de medición. Mientras tanto, se extendió el relleno sobre los filetes restante, rollo y sostenerse con un palillo de dientes, y reserva estos rollitos en Varoma.
Añadir el agua, el vino blanco y 1 pizca de sal al contenido de la taza. Insertar la cesta de cocción y el vapor durante 15 min / Varoma / 1 velocidad.
El uso de la espátula, mezclar el arroz y verduras en la cesta de cocción y añadir 2 pizcas de sal. Implementar todas Varoma y cocer 15 min / Varoma / velocidad 1. Retire todo el Varoma y cesta cocinar y mantener caliente.
Añadir la nata y 1 pizca de pimienta al contenido del recipiente y mezclar 30 segundos / 5-10 velocidad aumentando gradualmente la velocidad. Servir los rollos de inmediato, acompañado con salsa y verduras.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM31

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Vea una brocheta en bois

Sugerencias para la receta

Reemplazar el arroz con el color de las manzanas terre.Variez y la textura de las hortalizas mediante la mezcla por ejemplo pimienta roja, verde o amarillo, seta, hinojo, calabacín, zanahoria y puerro.

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