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En la receta de hoy te mostramos como preparar Rotkraut en tan sólo 3 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 30min | Raciones 12 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Rotkraut
700
g col roja, sin Strunk, en piezas
2
Dientes de ajo, en rodajas
50
aceite de oliva virgen g
100
g pasas sultanas (10 minutos de remojo en agua y escurrido)
150
g agua
1
cucharadita de sal
1
pizca de pimienta
2
cucharada de vinagre
¿Cómo preparar la receta de Rotkraut ?
350 g col roja en el bol dar aplastamiento 4 Sek./Stufe 4 y decantar.
350 g col roja en el bol dar aplastamiento 4 Sek./Stufe 4 y añadir a la col previamente triturado.
Ponga los dientes de ajo, aceite de oliva y las pasas en el tazón para mezclar y cocinar por 5 Min./120°C//Stufe .
Agua, repollo rallado, sal y pimienta complemento y cocer durante 20 Min./Varoma//Stufe .
Agregar acético y la mezcla sin la taza de medición 1 Min./Varoma//Stufe . col roja al gusto y servir.
Información nutricional de esta receta
76 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Sugerencias para la receta
Usted puede preparar esta receta con anticipación y calentar la col roja antes de servir.
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