Rollos de jamón con ensalada francesa, en 4 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Rollos de jamón con ensalada francesa en tan sólo 4 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 40min | Tiempo total 1h 40min | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Rollos de jamón con ensalada francesa

200
g de patatas, peladas, cortadas en trozos

70
g de apio, en piezas

100
g de zanahorias, cortado en trozos, un poco más para la decoración

2
cucharadita de sal

500
g agua

50
g guisantes congelados,

100
g manzanas, amargo, en piezas

30
g pepinillos, rodajas

250
g de aceite neutro, por ejemplo aceite de colza

1
Egg (temperatura ambiente)

1
cucharada de jugo de limón recién exprimido

2
TL estragón mostaza

2 – 3
Gotas de Tabasco, al gusto

3
Pizcas de pimienta negro

3
hojas de gelatina

2-4
Rábanos, para adornar

4-8
aceitunas negras, rebanadas, para adornar

100
g de caldo de carne

1
Chorrito de vinagre balsámico blanco

octavo
Rebanadas de jamón ahumado (a 30 g)

2
Tallo de perejil rizado, fresco, para adornar

¿Cómo preparar la receta de Rollos de jamón con ensalada francesa ?

dar a las patatas, apio, zanahorias y ½ cucharadita de sal en un tazón y el uso de la espátula 5 5 Sek./Stufe rutina. Se decanta rallado verduras en el recipiente Varoma.
Añadir agua en un recipiente. recipiente Varoma en su posición y uso estante Varoma. Pesar guisantes, cerca Varoma y vapor 10 Min./Varoma/Stufe primera Varoma a un lado y dejar enfriar las verduras. Mezcla cuenco vacío y enjuague.
Manzanas y pepinillos en un tazón de dar,
3 Sek./Stufe 5 molienda y la transferencia a un tazón grande. Mixtopf fría de aclarado, seco y preparar mayonesa.
Una olla en la Mixtopfdeckel hacer Pesar de aceite y reservar.
Dar jugo de limón huevo, mostaza, Tabasco, pimienta y 1 cucharadita de sal en un tazón, Emulsionar 2 Min./Stufe 4 y por lo tanto añadir el aceite poco a poco a la Mixtopfdeckel y en un chorro fino en la taza de medir más de baba a los cuchillos actuales pueden. Mayonesa dar a los pepinillos y las manzanas trituradas en el bol, mezclar con una espátula y colocar en el refrigerador. Enjuague tazón.
dar a conocer enfriados verduras en el bol de mayonesa y ensalada fresca francesa durante otros 30 minutos. Mientras tanto, zanahorias, rábanos y cortar en rodajas finas y cortar con un cortador de formas de Navidad. rebanada de oliva y remojo 3 hojas de gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete en agua fría.
dar caldo de carne, vinagre balsámico, ½ cucharadita de sal y gelatina exprimido en el bol y disolver 1 Min./50°C/Stufe segundo Aspic decantar en un bol y dejar enfriar hasta que empiece a espesar. Mientras tanto rebanadas de jamón junto a cada cuelgan, hasta la mitad del dedo capa gruesa con ensalada francesa and roll. Colocación de rollos de jamón en una placa de la porción y la propagación con aspic. Navidad ausgestochenes verduras distribuir de forma decorativa en los rollitos de jamón, de nuevo abglänzen con gelatina y servir decorado con perejil rizado.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
jarra,
Brocha de pastelería,
en forma de estrella cortador de los pasteles,
un cortador de galletas de Navidad,
refrigerador

Sugerencias para la receta

Los rollos de jamón pueden estar bien preparados. Tienda cubierto en el refrigerador. Sirva la riqueza sobrante en un recipiente sobre los rollitos de jamón.

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