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En la receta de hoy te mostramos como preparar risotto de remolacha con queso de cabra en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 40min | Raciones 4 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer risotto de remolacha con queso de cabra
30
g parmesano, en piezas
500
g remolacha, cocinado, cortado en trozos
600
g agua
2
Vegetable pastilla de caldo para cada 0,5 l de agua
2
chalotes
20
aceite g
250
g arroz risotto
150
g vino blanco
20
g de mantequilla
Sal al gusto
80
g de queso de cabra
¿Cómo preparar la receta de risotto de remolacha con queso de cabra ?
Parmesano entrar en un tazón, aplastar 10 Sek./Stufe 10 y decantación.
dar remolacha en un tazón de mezclado, aplastar 5 Sek./Stufe 4 y decantar.
Añadir agua y cubitos de caldo en el recipiente de mezcla, hervir 6 Min./100°C/Stufe 1 y decantar.
chalotes y el aceite en el recipiente de mezcla, trituración 5 Sek./Stufe 5 y vapor 2 Min./120°C/Stufe. 1
Rice admite y saltear 2 Min./100°C//Stufe primera
Vino blanco y Desglasar admiten dos Min./100°C//Stufe 2 sin una taza de medir.
verduras caliente y remolacha admitir y sin hervir una taza de medir 4 Min./100°C//Stufe 1, luego cocinar sin una taza de medir 25 Min./90°C//Stufe primera
Parmesano, la mantequilla y la sal añadir a gusto, con la espátula 30 Sek./100°C//Stufe 3 veces, organizan en 4 platos, espolvorear con queso de cabra desmenuzado y servir.
Información nutricional de esta receta
461 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Sugerencias para la receta
La recomendación para risotto es siempre: caldo bien sazonado casera usando, verduras, pollo o caldo de carne. El risotto entonces sabe mucho mejor. En este caso, sin embargo, el sabor de remolacha enmascarado el sabor del caldo. Por lo tanto, podemos alegremente uso Brühwürfel.
En función de plato de risotto y los ingredientes que necesita algo más o menos caldo. Quizá habría que proporcionar valores más caliente, por lo que puede requerir menor puede rellenar.
Los italianos utilizan para el arroz risotto siguiente: Arboria, carnaroli o Vialone.
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