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En la receta de hoy te mostramos como preparar risotto de hierbas en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 20min | Tiempo total 45min | Raciones 4 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer risotto de hierbas
60
g parmesano, en piezas
50
g Schüttelbrot Tirol del Sur, en piezas
10
Ramitas de perejil arrancadas,
10
Stem perifollo desplumado,
40
g cohetes y un poco más para adornar
1
Chalota redujo a la mitad,
20
g aceite de oliva
50
tocino g Tirol, (cm 1) en la tira
20
g de mantequilla, ablandada
300
g arroz risotto (por ejemplo Arborio)
50
g vino blanco
700
g agua
2
ir. pegar TL especia para caldo vegetal, hecho en casa
½
cucharadita de sal
4
pizcas de pimienta
2
cucharada de jugo de limón
¿Cómo preparar la receta de risotto de hierbas ?
30 g de queso parmesano en un tazón de dar carne picada 10 Sek./Stufe 10 y decantar.
dar Schüttelbrot en un tazón de mezclado, aplastar 4 Sek./Stufe 4,5 y decantar en un recipiente separado.
Perejil, perifollo y el cohete entran en el recipiente de mezcla, trituración 4 Sek./Stufe 6 y triturado para dar parmesano.
dar chalotes en tazón de mezclado, aplastar 5 Sek./Stufe 5 y decantar en un recipiente separado.
Añadir el aceite en el recipiente de mezcla y calentar Min./120°C/Stufe 1. 1
Tocino admitir quita sin el tazas de medir 6 Min./Varoma//Stufe un cocinero y tocino sin la grasa.
Añadir la mantequilla y la cebolla picada en un tazón y cocinar sin taza de medir 3 Min./120°C/Stufe primera
arroz risotto y sin admitir taza de medir cocer durante 3 Min./120°C//Stufe .
Vino admitir y desglasar 1 Min./100°C//Stufe sin una taza de medir.
Agregue el agua, pasta de especias, sal y pimienta y mezclar con la espátula una vez en el Mixtopfboden para resolver el arroz. poner en marcha el inserto de cocina taza de medición como una protección contra salpicaduras en la Mixtopfdeckel y cocinar 12-13 Min./100°C//Stufe . Durante este tiempo, queso parmesano restante cepillada áspera.
Parmesano y la mezcla de hierbas y jugo de limón con la espátula en el revuelo risotto, risotto de temporada y dejar reposar 5 minutos.
plato de risotto en 4 platos de sopa, espolvorear con el resto de rúcula o menos zerzupftem, tocino, algo Schüttelbrot y el queso parmesano y servir con el resto de Schüttelbrot.
Información nutricional de esta receta
510 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM31
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Sugerencias para la receta
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