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En la receta de hoy te mostramos como preparar Risotto con pera y gorgonzola en tan sólo 9 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 35min | Raciones 4 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Risotto con pera y gorgonzola
100
g parmesano, en piezas
1
Cebolla reducido a la mitad,
30
g aceite de oliva
250
g arroz risotto
150
g vino blanco
700
g agua
1
ir. pegar TL especia para caldo vegetal, hecho en casa
½
cucharadita de sal
1
Bulb (200 g) (cm 1) en dados
150
g Gorgonzola, en piezas
¼
cucharadita de pimienta
20
g de mantequilla
¿Cómo preparar la receta de Risotto con pera y gorgonzola ?
Parmesano entrar en un tazón, aplastar 10 Sek./Stufe 10 y decantación.
Enjuague tazón.
Cebolla en tazón dar aplastamiento 3 Sek./Stufe 5 y se deslizan con la espátula a abajo.
Aceite y arroz admitir y 3 Min./120°C//Stufe 1 de vapor.
Vino admitir mezcla sin la taza de medición 1 Min./100°C//Stufe 2 y resolver arroz con la espátula de Mixtopfboden.
Agua, sazonar pasta y sal, cocinar conjunto de inserción en el lugar de la taza de medir, sobre la protección de rociado Mixtopfdeckel y cocinar 13 Min./100°C//Stufe. 2
Pera admitir y 5 Min./100°C//Stufe continuar la cocción.
Gorgonzola y pimienta admitir el uso de la espátula revuelva y cocine 2 Min./100°C//Stufe .
60 g rallado parmesano y mantequilla de admitir el uso de agitación la espátula, se extendió inmediatamente sobre 4 placas y servir con el queso parmesano restante.
Información nutricional de esta receta
624 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Sugerencias para la receta
Servir el risotto como un plato de acompañamiento a schnitzels asados de ternera (por ejemplo Piccata Milanese) o frito Zanderfilet.Bestreuen el risotto con nueces picadas adicionales.
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