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En la receta de hoy te mostramos como preparar Risotto con brócoli Rabe en tan sólo 2 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 25min | Tiempo total 30min | Raciones 6 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Risotto con brócoli Rabe
60
g parmesano, (cm 3) en piezas
2
Dientes de ajo
1
tomates secos-Glass (Gesamtgew. 280 g), con aceite
2
Chalotes (aproximadamente 60 g), redujeron a la mitad
40
g de mantequilla
10
g aceite de oliva
30
g de piñones
320
g risotto arroz (por ejemplo Carnaroli, Arborio), 14-15 minutos de cocción,
60
g de vino blanco seco
820
g agua
1
ir. pegar TL especia para caldo vegetal, hecho en casa
½ – 1
sal cucharadita al gusto
700
g salvaje brócoli (Cima di Rapa, Gesamtgew sobre 1,000 g.), extremos superior e inferior cortada (cm 1) en piezas
Pimienta al gusto
¿Cómo preparar la receta de Risotto con brócoli Rabe ?
Parmesano entrar en un tazón, aplastar 10 Sek./Stufe 10 y decantación.
el ajo en el recipiente de mezcla, aplastar 2 Sek./Stufe 8 y se deslizan con la espátula a abajo.
tomates secos con aceite admiten aplastamiento 5 Sek./Stufe 5 y traslado a una sartén grande.
chalotes en un tazón, aplastan 5 Sek./Stufe 5 y se deslizan hacia abajo la espátula.
20 g de mantequilla y la liberación de aceite y 3 Min./120°C/Stufe 1 de vapor. Freír hasta que estén doradas en una sartén en la estufa en este momento piñones.
arroz risotto admitir en bol grande y de vapor sin una taza de medir 3 Min./120°C//Stufe. 1
Vino blanco y Desglasar admiten sin taza de medición 1 Min./100°C//Stufe primera
Agua, especias y sal pasta, remover con la espátula una vez en el Mixtopfboden para resolver el inserto de cocinar el arroz en lugar de la taza de medir como una protección contra salpicaduras en las preguntas Mixtopfdeckel y 12-13 Min./100°C//Stufe un cocinero. Durante este tiempo la sartén con la mezcla de tomate y el ajo calienta en la estufa, brócoli Rabe admitir cocinar 5-10 minutos y sazonar con sal y pimienta.
dejó risotto remojo durante aproximadamente 1 minuto en el recipiente de mezcla, luego se extendió la mantequilla 20g restante, rallado parmesano y ⅔ de la salvaje brócoli-tomate mezcla doblar en con una espátula en la placa, el restante salvaje brócoli-tomate mezcla sobre ella, espolvorear con tostado piñones y servir inmediatamente ,
Información nutricional de esta receta
409 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
sartén grande,
Pan,
estufa
Sugerencias para la receta
risotto gustos mejor cuando se sirve inmediatamente después de mucho líquido arroz wird.Je es diferente absorbida. Si las miradas risotto demasiado seco antes se cocina el arroz, vierta un poco de líquido a la misma.
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