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En la receta de hoy te mostramos como preparar Pasta con curry lenteja verde en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 20min | Raciones 4 portions
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Pasta con curry lenteja verde
300
g de pasta seca, preferiblemente verde (tallarines por ejemplo.)
3000
g de agua
2
vs. cucharadita de sal, ajustar de acuerdo al gusto
2
dientes de ajo
1
manzana acidulada (150 g aprox.), corte en cuñas
1
pedazo de jengibre fresco del tamaño de una avellana, en rodajas
100
g de cebolla amarilla, reducido a la mitad
30
g de aceite vegetal
2
pizcas de pimienta molida, se ajustan de acuerdo al gusto
1
vs. polvo de curry cucharada
1
vs. de polvo de comino
1
vs. Coffee cilantro fresco, picado
800
g enlatada lentejas, lisos o con cebollas y zanahorias
120
g nata líquida 30-40% M.G.
¿Cómo preparar la receta de Pasta con curry lenteja verde ?
Cocer la pasta en abundante agua con sal durante la hora indicada en el envase y así al dente. Mientras tanto, preparar el curry de lentejas.
Coloque el ajo, manzana, jengibre y cebolla en el tazón y un mezclador de 6 seg / velocidad 5. Raspe el tazón con una espátula.
Añadir aceite vegetal y marrón / 120 ° C / tasa de 4 min 2.
Añadir sal, pimienta negro, curry en polvo, comino, cilantro, lentejas y su jugo y cocinar 10 min / 100 ° C / / velocidad 2.
Añadir la crema y cocinar 2 min / 100 ° C / / velocidad 2. ajuste la sazón si es necesario. Pasar a un plato y servir inmediatamente con esta pasta caliente bien drenado.
Información nutricional de esta receta
614 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM31
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
olla (3-4 litros aprox.)
placa de cocina
Sugerencias para la receta
La regla básica para la cocción de pasta es: 1-10-100 es decir, 1 litro de agua y 10 g de sal por 100 g de pasta. La cantidad de sal, sin embargo se puede reducir a 7-8 g en función de sus gustos y potencial de la dieta. Tenga en cuenta también la cantidad de sal contenida en la salsa que puede acompañar a su pâtes.Pour reducir el tiempo de cocción de las lentes en el paso 4, optar por lentes preparadas en conserva, liso o verduras. Precocida, que requieren poca cocción y puede reducir significativamente el tiempo total de realización de esta receta.
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