Pasta con curry lenteja verde, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Pasta con curry lenteja verde en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 20min | Raciones 4 portions

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Pasta con curry lenteja verde

300
g de pasta seca, preferiblemente verde (tallarines por ejemplo.)

3000
g de agua

2
vs. cucharadita de sal, ajustar de acuerdo al gusto

2
dientes de ajo

1
manzana acidulada (150 g aprox.), corte en cuñas

1
pedazo de jengibre fresco del tamaño de una avellana, en rodajas

100
g de cebolla amarilla, reducido a la mitad

30
g de aceite vegetal

2
pizcas de pimienta molida, se ajustan de acuerdo al gusto

1
vs. polvo de curry cucharada

1
vs. de polvo de comino

1
vs. Coffee cilantro fresco, picado

800
g enlatada lentejas, lisos o con cebollas y zanahorias

120
g nata líquida 30-40% M.G.

¿Cómo preparar la receta de Pasta con curry lenteja verde ?

Cocer la pasta en abundante agua con sal durante la hora indicada en el envase y así al dente. Mientras tanto, preparar el curry de lentejas.
Coloque el ajo, manzana, jengibre y cebolla en el tazón y un mezclador de 6 seg / velocidad 5. Raspe el tazón con una espátula.
Añadir aceite vegetal y marrón / 120 ° C / tasa de 4 min 2.
Añadir sal, pimienta negro, curry en polvo, comino, cilantro, lentejas y su jugo y cocinar 10 min / 100 ° C /  / velocidad 2.
Añadir la crema y cocinar 2 min / 100 ° C /  / velocidad 2. ajuste la sazón si es necesario. Pasar a un plato y servir inmediatamente con esta pasta caliente bien drenado.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM31

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
olla (3-4 litros aprox.)
placa de cocina

Sugerencias para la receta

La regla básica para la cocción de pasta es: 1-10-100 es decir, 1 litro de agua y 10 g de sal por 100 g de pasta. La cantidad de sal, sin embargo se puede reducir a 7-8 g en función de sus gustos y potencial de la dieta. Tenga en cuenta también la cantidad de sal contenida en la salsa que puede acompañar a su pâtes.Pour reducir el tiempo de cocción de las lentes en el paso 4, optar por lentes preparadas en conserva, liso o verduras. Precocida, que requieren poca cocción y puede reducir significativamente el tiempo total de realización de esta receta.

Puedes ver otras recetas según la categoría

• Alimentación infantil
• Aperitivos y tapas
• Arroces y pastas
• Carnes y aves
• Dulces y postres
• Ensaladas
• Navidad
• Potajes y platos de cuchara
• Sopas y cremas
• Verduras y hortalizas