pan plano lleno, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  pan plano lleno en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 30min | Tiempo total 1h 40min | Raciones 10 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer pan plano lleno

1
Cubo de levadura (40 g), se desmorona

20
g de azúcar

350
g agua

700
g de harina

¼
cucharadita de polvo para hornear

1
cucharadita de sal

80
g yogur, 3,5% de grasa

1
Pimientos, rojo, reducido a la mitad

2
Ramita de romero, arrancó, y un poco más para espolvorear

1
cebolla roja, reducido a la mitad

60
g secó tomates en aceite, drenado

Harina para la edición

700
g Schweinemett

4
Los tallos orégano desplumado,

½
frotado limón, orgánico, cáscara

6
cucharadas de aceite de oliva

Flor de sal para espolvorear

¿Cómo preparar la receta de pan plano lleno ?

dar levadura, azúcar y agua en la mezcla de tazón y 1 Min./37°C/Stufe 2 de calor.
Harina, polvo de hornear, la sal y el yogur admitir 5 Min./ amasar, decante en un recipiente y dejar levar tapado en un lugar caliente 40 minutos. Durante este tiempo, la mezcla de enjuague de la pileta y proceder con la receta.
dar pepperoni y medio de romero en el recipiente de mezcla, trituración 3 Sek./Stufe 8 y se deslizan con la espátula a abajo.
3 de nuevo Sek./Stufe 8 aplastamiento y movimiento con la espátula a abajo.
Cebolla y tomates secos agregan y picar quinta 3 Sek./Stufe
Divididos de masa en 4 partes iguales poner a rollo sobre una superficie enharinada cada ronda (Ø 27 cm) y 1 lámina de masa en una bandeja de pizza redonda (Ø 26 cm). Mett y pepperoni mezcla se separó en los dos pan plano, dejando alrededor de un 2 cm de ancho margen libre, espolvorear con el romero restante, el orégano y la cáscara de limón, cubierta con los dos restantes pan plano, doblar los bordes hacia dentro y presione hacia abajo también. La superficie de ranurado varias veces para que el vapor pueda escapar, y rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva. Una hoja con un pan plano en la parrilla caliente, asar a la parrilla de la parrilla cerrada durante 4-5 minutos, luego girar de nuevo y cocine durante 4-5 minutos con la tapa cerrada. Pan plano con 1 cucharada de llovizna aceite de oliva, espolvorear con flor de sal y romero, cortado en trozos y servir. Con el otro pan mismo.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM31

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Utensilios útiles
Nudelholz,
Pizzablech,
Grill

Sugerencias para la receta

Los chapatis se puede en el horno durante 20-25 minutos (200 ° C) de horneado.

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