nigiri, en 6 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  nigiri en tan sólo 6 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 30min | Tiempo total 1h 10min | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer nigiri

arroz de sushi coliflor

400
g coliflor floretes

1000
g agua

160
g arroz jazmín

5
g de azúcar

15
g vinagre de arroz

¼
cucharadita de sal

Llenado y acabado

80
g filetes de salmón,, sin piel, sushi-grado fresca, en 20 rebanadas muy finas

100
g atún, fresco, sushi grado, ultra-delgadas 20 discos

2
hojas de nori, longitudinal reducido a la mitad en 40 tiras finas (5 mm) en remojo,

¿Cómo preparar la receta de nigiri ?

Coliflor entrar en un tazón, aplastar 5 Sek./Stufe 5 y traslado al recipiente Varoma, asegurándose de que suficientes ranuras de vapor permanecen libres.
Añadir agua en un tazón, colgar la cocción de inserción, Pesar el arroz, colocar recipiente Varoma, cerrar y cocinar por 20 Min./110°C/Stufe cuarto Varoma se asiente y decantar la coliflor en un tazón grande. Cocinar inserto usando quitar y decantar a la coliflor en el cuenco de la espátula.
La copa sobre el conjunto Mixtopfdeckel, añadir el azúcar, el vinagre y la sal, la tazón Settle, mezclar todos los ingredientes y dejar enfriar unos 20 minutos.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Sugerencias para la receta

Una receta para «Ingwerdip» o «dip de soja» se puede encontrar en Cookidoo®.

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