Mohnstrudel, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Mohnstrudel en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 40min | Tiempo total 2h 30min | Raciones 24 Stücke

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Mohnstrudel

300
g harina de trigo, liso, un poco más por la superficie de trabajo

380
g leche y 1 cucharada para el cepillado

105
g de azúcar

10
g Germ fresco

40
g de mantequilla, cortada en trozos, un poco más para engrasar

2
Egg (tamaño M)

2 ¼
limón sal cucharadita de pasta hecha en sí (ver el consejo)

300
g amapola

40
g ron

40
g Powidl

¿Cómo preparar la receta de Mohnstrudel ?

Añadir la harina, 130 gramos de leche, 30 g de azúcar, levadura, mantequilla, 1 huevo y sal de limón 1 cucharadita de pegar en el bol y amasar 4 Min./. Mientras tanto, un recipiente engrasado con un poco de mantequilla. masa Decantar en la cápsula preparada, la cubierta y 1-2 horas (se espera que el volumen a doble) dejar ir a temperatura ambiente. Durante este tiempo, la mezcla de tazón de enjuague y proceder a la preparación.
Mohn entrar en el molino de recipiente de mezcla 45 Sek./Stufe 10 y se deslizan con la espátula a abajo.
Añadir 250 g de leche, ron, 75 g de azúcar, la sal y la pasta de limón Powidl 1¼ TL y calentar Min./90°C/Stufe 3. 2 llenado de las semillas de amapola Se decanta en un recipiente y deje en remojo cubierto.
Después de la caminata una bandeja para hornear con papel pergamino documento. Reducir a la mitad la masa. Estirar una mitad de la masa en la superficie enharinada delgada (ca. 30 x 35 cm) y la propagación con la mitad del relleno de semilla de amapola, dejando en los lados longitudinales de 2 cm borde libre. huelga anódica y vórtice rollo de un lado longitudinal y conjunto con el circuito a la parte inferior de la hoja de hornear. Con el resto de la masa y la abundancia hacer una segunda strudel. Los dos strudel cubierta con un paño de cocina y dejar actuar durante unos 30 minutos para ir a temperatura ambiente. Hacia el final del tiempo de pie Precalentar el horno a 170 ° C (parte superior y calor inferior).
1 huevo con 1 cucharada de leche juntos. así cepillar el strudel cuidadosamente con un tenedor varias veces y aproximadamente 30 minutos (170 ° C) hasta marrón dorado. Strudel del horno y dejar enfriar, cubrir con papel de horno. Mohnstrudel corta en rodajas y servir.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Bandeja de hornear,
Papel de hornear,
Rodillo,
Paño de cocina
Brocha de pastelería,
horno

Sugerencias para la receta

pasta de sal de limón es una gran manera de limones para hacer resistente y puede ser usado donde se utilizan la cáscara de limón y / o zumo y una pizca de sal. Va a encontrar la receta para que en www.cookidoo.at. sal de limón 1 cucharadita de pasta de sustituir con jugo de limón 1 cucharadita, 1 cucharadita de ralladura de limón y 1 pizca Salz.Hübsch mirar los remolinos cuando se espolvorea después del cepillado con la amapola sin moler. O caracterizar un vórtice por lo tanto para los amantes de pasas.
Remojar 2-3 cucharadas de pasas antes del paso 1 en 2-3 cucharadas de ron o jugo de manzana y espolvorear antes de rodar para el relleno de semillas de amapola: para los amantes de pasas.

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