milhojas de crema, en 8 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  milhojas de crema en tan sólo 8 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 35min | Tiempo total 1h 55min | Raciones 12 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer milhojas de crema

200
g harina de trigo, liso, ligeramente más de la harina

125
g de agua, tibia

1
cucharadas de aceite de girasol

1
pizca de sal

50
g cubos de pan

500
g tapón, 20% de grasa

200-250
g crema agria

160
g de mantequilla, cortada en trozos

100
g de azúcar en polvo

5
Egg (tamaño M)

1½
cucharada de azúcar de vainilla

1
limón sal cucharadita de pasta hecha en sí (ver el consejo)

200
g de leche

azúcar glas para espolvorear

¿Cómo preparar la receta de milhojas de crema ?

harina, agua, aceite y sal en el recipiente para mezclar y amasar 2 Min./. Ponga la masa en un trozo de envoltura de plástico, con las manos aceitosas, forma en una bola, envoltura y dejar reposar 30 minutos a temperatura ambiente. Durante este tiempo, la mezcla de tazón de enjuague y proceder a la preparación.
Pan cubos, queso y crema agria dan en un recipiente de mezcla, 8 Sek./Stufe 3.5 mezcla y la transferencia a un tazón grande. Enjuague tazón.
Después de que el tiempo de reposo la masa de la mantequilla en el bol, derretir 5 Min./80°C/Stufe 1 y la transferencia a un tazón.
usar un mezclador. dar 80 g de azúcar, 2 huevos, 1 cucharada de azúcar de vainilla y la sal de limón pega en el recipiente de mezcla y mezclar 5 Min./37°C/Stufe. 4 Mientras tanto, rollo a cabo la bola de masa en un strudel paño bien enharinada con un rodillo sobre 3 mm de espesor, se deja reposar y Precalentar el horno a 180 ° C (ventilador). Un plato de hornear (35 x 25 cm) untada con un poco de mantequilla derretida.
espuma de huevo de nuevo sin taza de medición 5 Min./Stufe 4 abierta sin temperatura. Durante este tiempo, la masa strudel con el dorso de la mano de gasa fuera (véase punta), los bordes más gruesas de la masa para cortar y cepillar la masa con aproximadamente ⅔ de la mantequilla derretida. Retirar un mezclador. dar a la mezcla de huevo a la mezcla de plug-crema y doblar en.
La propagación de queso relleno rápidamente a ⅓ de la masa, dejando 4 cm frontera libre y convertir los márgenes de la página. El vórtice usando rollo de tela y con la Teignaht abajo en el preparado de diapositivas fuente de horno puede. strudel crema Spread con la mantequilla líquido restante y cocido preliminar 25 minutos (180 ° C, convección). proceder en este momento con la preparación.
dar tres huevos, leche, 20 g de azúcar y ½ cucharada de azúcar de vainilla en un tazón y mezcle 20 quinto Sek./Stufe tomar precocido strudel crema del huevo mezcla de leche y horno de vertido superficie sobre toda con. Otros 25 minutos Hornear (180 ° C, convección). milhojas de crema en trozos y espolvorear con azúcar en polvo y servir.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Envolver,
fuente de horno (35 x 25 cm),
paño remolino
Rodillo,
horno

Sugerencias para la receta

En la crema strudel de ron con pasas ajuste muy bien.
Para quitarse el torbellino delgada, lugar de antemano de sus anillos, de modo que la masa no se rasgue. Con las dos manos entre la masa y la tela Maelstrom y asegurarse de que el dorso de la mano hacia arriba, se curvan y mantener los dedos separados como sea posible. Una vez que la masa está justo en el dorso de ambas manos, mover las manos constante y uniforme de ida y vuelta y sin ningún tipo de molestia. La masa es lo suficientemente elástica que se adapta a estos movimientos y uniformemente más delgada y sin zerreißen.Servieren haciendo usted. Natillas de milhojas de crema Recetas de esta se pueden encontrar en www.cookidoo.atMilchrahmstrudel con salsa de vainilla es también gegessen.Zitronensalzpaste feliz como una comida principal para una sopa de verduras es una gran manera de limones para hacer duradero y se puede utilizar siempre la ralladura de limón y / o zumo y una pizca de sal utilizada volverse. Va a encontrar la receta para que en www.cookidoo.at. sal de limón 1 cucharadita de pasta de sustituir con jugo de limón 1 cucharadita, 1 cucharadita de ralladura de limón y 1 pizca de sal.

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