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En la receta de hoy te mostramos como preparar mermelada de Bellini en tan sólo 4 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 25min | Tiempo total 40min | Raciones 5 Schraubgläser
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer mermelada de Bellini
1200
g melocotones, maduro, firme, sin hueso, en cuartos
500
g Gelierzucker 3: 1
1
Cal, orgánica, 1 taza cucharadita finamente frotó, zumo exprimido
200
g Prosecco
1
TL aceite vegetal neutro (aceite de girasol o aceite de coco), véase Consejo
10
g licor de naranja (por ejemplo Cointreau)
¿Cómo preparar la receta de mermelada de Bellini ?
dar melocotones y el azúcar en un tazón de mermelada y picar 8 de 10 Sek./Stufe
añadir cal peel, 20 g de jugo de limón, vino espumoso y grasa vegetal y 10 Min./100°C/Stufe 2 cocinero. Ajuste del punto maquillaje (ver la punta) y mermelada posiblemente descremada.
Añada el licor de naranja con la espátula. dar atasco en 5 caliente purgado con tapón de rosca y la junta de inmediato. hacer, dar la vuelta y dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos en la tapa de vidrio. Servir mermelada o un seco y fresco.
Información nutricional de esta receta
522 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
tapón de rosca,
Rejilla de refrigeración
Sugerencias para la receta
El aceite vegetal neutro (tales como grasa de coco de Palmin) reduce la formación de espuma durante la ebullición de Konfitüre.Gelierprobe: Alrededor de 1 atasco cucharadita en un platillo frío. Para ello se puede tener dos, tres platillos en el congelador listo. Gelificado atasco dentro de 1-2 minutos, puede ser embotellada. De lo contrario, pueden continuar la cocción 1 minuto burbujeante y luego se repite el punto de ajuste.
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