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En la receta de hoy te mostramos como preparar Mango-Kokos-Foam en tan sólo 8 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 15min | Tiempo total 4h 35min | Raciones 4 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Mango-Kokos-Foam
2
Hojas de gelatina blanca
El agua para el remojo
40
g rallado de coco
150
g leche de coco, baja en grasa
350
g Magerquark
200
g crema
1
Mango (500 g), madura, ⅔ en piezas y en columnas ⅓
1
Lime, erosionada Bio, la cáscara y el jugo exprimido (10 g)
¿Cómo preparar la receta de Mango-Kokos-Foam ?
Remojar la gelatina durante 5 minutos en agua fría. Deje enfriar en el molde sobre la estufa sin grasa hasta marrón tostado de oro en una placa de coco rallado.
dar 40 g de leche de coco en el bol de mezcla y calentar 50 Sek./50°C/Stufe. 2
expresar gelatina, añadir y disolver 15 Sek./50°C/Stufe. 2
añadir 40 g de leche de coco y revolver 30 Sek./Stufe. 2
70 g de leche de coco, quark y 30 g de coco tostado desnatada admitir agitar 30 Sek./Stufe 2, decante y refrigere 20 minutos. Tazón para mezclar, enjuague.
usar un mezclador. dar crema en el recipiente de mezcla y sin temporización / nivel 3 a la resistencia deseada bajo observación a punto de nieve. Retirar un mezclador.
La mitad de la crema con la espátula en el aumento mezcla quark y mejor proporcionan 3 horas durante la noche, una vez más frío. Restante sifón de crema y hacer cubierta fría. Enjuague en este tazón tiempo.
⅔ dar el mango, en pedazos, y la taza Limettensaft- en el recipiente de mezcla y mezclar 15 Sek./Stufe. 5
Con 2 cucharadas de levas de la puñalada mezcla cuajada servir con puré de mango y mango columna con 10 g del coco tostado y decorar y servir como se desee con la crema restante.
Información nutricional de esta receta
260 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM31
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
Pan,
Estufa,
refrigerador
Sugerencias para la receta
No hay sugerencias para esta receta
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