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En la receta de hoy te mostramos como preparar Kerala pescado al curry en tan sólo 7 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 30min | Raciones 4 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Kerala pescado al curry
140
g cebollas, cuarteado
80
g aceite vegetal
20
g jengibre, fresco, pelado, (mm 2), en rodajas
4
Dientes de ajo
2
pimientos verdes, fresco, reducido a la mitad, sin semillas según se desee
2
, Negro, presiona ligeramente vainas de cardamomo
4
clavos de olor
1
canela en rama
1
Cucharadita de cúrcuma,
1
harina de TL
1
cucharadita de sal
600
g Pangasiusfilet, fresco, sin piel, cortada en trozos (3-4 cm)
160
g de crema de coco
90
g agua
25
g de jugo de limón
¿Cómo preparar la receta de Kerala pescado al curry ?
Añadir la cebolla, el aceite, el jengibre, el ajo y los chiles en un tazón mezclar, triturar 5 Sek./Stufe 5 y deslice hacia abajo la espátula.
Entonces 8 Min./Varoma/Stufe 0,5 estofado.
Cardamomo, clavo, canela añadir y cúrcuma y cocer durante 2 Min./100°C/Stufe 0,5.
Harina y la sal y 1 Min./100°C/Stufe 0,5 cocción.
Pescado, crema de coco y añadir el agua y el calor 5 Min./98°C//Stufe .
Añadir el jugo de limón y el calor 2 Min./98°C//Stufe . Retire la rama de canela y Kerala pescado al curry caliente, por ejemplo, de arroz, servir.
Información nutricional de esta receta
417 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Sugerencias para la receta
La nitidez de este sur de la India curry de pescado se ve atenuada en cierta medida por el uso de la leche de coco. Además, puede votar la corte ajustando la cantidad de chile a su gusto personal.
En lugar de Pangasius También puede utilizar el rape.
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