Kalguksu (pollo sopa de fideos), en 6 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Kalguksu (pollo sopa de fideos) en tan sólo 6 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 45min | Tiempo total 1h 15min | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Kalguksu (pollo sopa de fideos)

masa

230
g de harina

30
g de almidón de maíz

130
g agua

1
cucharadas de aceite

1
cucharadita de sal

pollo

80
g cebollas, (cm 1) en anillos

1000
g agua

1½
cucharadita de sal

350
g pechuga de pollo, (cm 2) en piezas

8-10
Dientes de ajo, al gusto

2½
cucharada de aceite de sésamo

¼
cucharadita de pimienta

Fideos y finalización

Harina para la edición

Agua para cocinar

1
pizca de sal

El aceite de sésamo para la llovizna

2
Cebolletas, (mm 5) en anillos delgados

Gochujang (pasta de chile de Corea) para la porción
(Opcional)

¿Cómo preparar la receta de Kalguksu (pollo sopa de fideos) ?

harina, almidón, agua, aceite y sal en el recipiente de mezcla, amasar 5 Min./ y decantar. Enjuague tazón.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Rodillo,
olla grande,
estufa

Sugerencias para la receta

No hay sugerencias para esta receta

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