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En la receta de hoy te mostramos como preparar gulab Jamuns en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 25min | Tiempo total 2h 30min | Raciones 14 Stück
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer gulab Jamuns
jarabe
325
g de azúcar
6
vainas de cardamomo
120
g agua
Masa bolas y finalización
120
g de harina
50
g de leche (leche entera)
2
vainas de cardamomo
1
cucharadita de polvo para hornear
1
Pizca de hebras de azafrán
30
g de mantequilla, cortada en trozos
70
g yogur natural
30
g agua
El aceite vegetal para freír
20
g de almendras, rebanadas, para adornar
¿Cómo preparar la receta de gulab Jamuns ?
Añadir el azúcar y el cardamomo en un tazón, aplastar 30 Sek./Stufe 10 y deslice hacia abajo la espátula.
Añadir agua y 12 Min./100°C/Stufe 2 cocinero.
Entonces de nuevo 2 3 Min./Varoma/Stufe cocinar, la decantación, la tapa y dejar de lado. Enjuague tazón.
Información nutricional de esta receta
201 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
Estufa,
espumaderas,
Papel de cocina,
Pot (Ø 20 cm),
pan
Sugerencias para la receta
Esta rica bolas de cardamomo se sirven en un jarabe muy dulce y forman un final perfecto para un menú. Gulab Jamuns son muy populares en toda la India y se sirven a menudo en las bodas y otras celebraciones.
Gulab Jamuns saben mejor cuando el jarabe puede recuperarse durante la noche.
En el tercer paso 1 cucharadita de agua de rosas al jarabe.
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