galletas de nuez, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  galletas de nuez en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 30min | Tiempo total 4h | Raciones 40 Stück

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer galletas de nuez

320
g de azúcar

200
g de mantequilla, cortada en trozos

250
g de harina

60
g ron

1
pizca de sal

300
g mermelada de albaricoque

40
mitades de nuez (aproximadamente 100 g)

¿Cómo preparar la receta de galletas de nuez ?

dar 200 g de azúcar en el recipiente de mezcla, el polvo de 15 Sek./Stufe 10 y decantar.
Mantequilla, harina, 120 g de azúcar, 30 g de ron y la sal en el recipiente de mezcla, amasar 8 Sek./Stufe 5 en una masa en un recipiente y proporcionar 3 horas en el frío refrigerador.
Horno a 200 ° C de precalentamiento. 3 bandejas de horno con papel impermeable a la grasa.
Rollo de masa de 3-5 mm de espesor, cortar 80 galletas redondas (Ø 4-5 cm), repartidas en las bandejas para hornear y 10 minutos de color marrón claro (200 ° C) de horneado.
compuesta cada una de dos galletas aún calientes con mermelada de albaricoque y dejar enfriar.
dar azúcar glas y 30 g de ron en el recipiente de mezcla y el proceso 20 Sek./Stufe 3 para formar un esmalte.
el biplano parte superior de la galleta untada con el esmalte, y cada decorar una media nuez. Mantener los pasteles de nuez hasta que esté listo para servir en una lata.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM31

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Refrigerador,
Horno,
Bandejas para hornear,
Papel de hornear,
Rodillo,
Cortador de galletas

Sugerencias para la receta

Si usted no tiene 3 bandejas de horno, se puede poner las galletas en una bandeja para hornear grande para hornear el papel en blanco y arrastre más tarde en una bandeja para hornear libremente convertido.

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