galleta, en 9 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  galleta en tan sólo 9 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 15min | Tiempo total 1h 50min | Raciones 8 Stücke

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer galleta

6
huevos

180
g de azúcar

1
ir cucharadita de azúcar de vainilla, hecho en casa.

180
g harina de trigo

1
ir. cucharadita de polvo de hornear (opcional)

1
Pizca de sal (opcional)

¿Cómo preparar la receta de galleta ?

Precalentar el horno a 180 ° C. El fondo de un molde desmontable (diámetro 26 cm) con papel de horno.
usar un mezclador. Añadir los huevos en un recipiente de mezcla y batir 2 Min./37°C/Stufe cuarto
Añadir el azúcar y el azúcar de vainilla y batir 10 Min./Stufe cuarto
Harina, levadura en polvo y la sal a la izquierda y derecha comparten, además de un mezclador y se pliegan en cuatro tercera Sek./Stufe Retirar un mezclador. un poco más agregar la harina con una espátula.
Esponja entrar en el molde preparado y hornear durante 20-25 minutos (180 ° C). Dejar enfriar galleta de unos 10 minutos, dejar enfriar completamente sobre una rejilla de alambre, corte horizontal en dos plantas y de relleno según se desee.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Horno,
Estante de alambre,
molde desmontable (diámetro 26 cm),
papel de hornear

Sugerencias para la receta

Este bizcocho sirve como la base de muchos pasteles diferentes con diferentes rellenos, tales como frutas, cremas de diferentes sabores o crema batida (z. B. pastel de crema de mantequilla, pastel de trufa, Erdbeerrahmtorte).
El bicarbonato de sodio proporciona la levadura de galletas. Esto puede ser omitida para un bizcocho tradicional.
En el mejor consumo en fresco. De manera que el suelo no hace galletas secas, lo mejor mantiene encendido en un recipiente cerrado en el refrigerador.
galleta de chocolate: Tomar sólo 140 g de harina y añadir 40 g de cacao en polvo.
Swiss roll: Bake fuera de la torta de esponja una placa rectangular delgada, como lo son para bollos suizos o como una base para las galletas como necesidades rebanadas de crema. Ponga la masa sobre una racha forradas con papel de pergamino, o una bandeja de hornear estera de silicona, rectangular (30 x 40 cm) y hornear inmediatamente 8 minutos (180 ° C). La galleta todavía caliente utiliza un rollo de un paño de cocina limpio. Después de enfriar, desenrollar el rodillo de la esponja eliminar suavemente paño de cocina, llenando (mermelada, crema, crema) propagación de la galleta y el rodillo de nuevo.

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