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En la receta de hoy te mostramos como preparar Galette con crema de almendras en tan sólo 9 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 1h 15min | Raciones 10 parts
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Galette con crema de almendras
La masa de hojaldre
300
g de harina de trigo, y un poco a la encimera
300
g mantequilla, piezas planas previamente congelados
2
sal pizcas
150
g de agua
Frangipane
130
g de azúcar en polvo
100
g de mantequilla sin sal
30
g nata líquida 30-40% M.G.
130
g de almendras molidas
½
vs. extracto natural de almendra de café (opcional)
2
huevos
El dorado y la instalación
1
huevo
1
pizca de sal
¿Cómo preparar la receta de Galette con crema de almendras ?
Coloque la harina, la mantequilla, la sal y el agua en el recipiente y mezclar 30 seg tasa / 6.
La transferencia de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. El uso de un rodillo, rollo de masa en un rectángulo cuya longitud es tres veces la anchura (60 x 20 cm aprox.). Doblar en tres y girar un cuarto de vuelta a fin de tener el pliegue de la izquierda. Repetir la operación dos veces y luego pegar una envoltura de película de alimentos. Libro de 20 minutos en el refrigerador o el congelador 5 minutos antes de su uso. Limpiar y secar el recipiente.
Información nutricional de esta receta
563 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM31
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
rodillo,
pelicula alimentaria,
bandeja de horno,
papel de hornear,
tarta de pan (Ø 24 cm),
brocha de pastelería,
tarta de pan (Ø 26 cm),
refrigerador,
horno,
congelador
Sugerencias para la receta
No hay sugerencias para esta receta
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