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En la receta de hoy te mostramos como preparar frijoles Blanco / habas de riñón (producto seco) de Cook en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 5min | Tiempo total 14h | Raciones 1 Gesamtrezept
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer frijoles Blanco / habas de riñón (producto seco) de Cook
200
g de judías, se secó, blanco o rojo
2700
g agua
1
cucharadita de sal
¿Cómo preparar la receta de frijoles Blanco / habas de riñón (producto seco) de Cook ?
Enjuague los frijoles en la cocina inserto con agua fría, al menos en 1.000 g de agua fría en un recipiente. Empapar 12 horas vierten fuera de la pieza de inserción cocinar y aclarar de nuevo.
dar 1,700 g de agua en el recipiente de mezcla y hervir 14 Min./100°C/Stufe. 1
Sal admitir colgar cocinar inserto con los frijoles escurridos (aproximadamente 430 g) y cocinar 75 Min./100°C/Stufe primera Si los granos no son lo suficientemente suave durante otros 10 Min./100°C/Stufe un cocinero. Frijoles cocidos pesan alrededor de 520 g y se pueden utilizar según se desee.
Información nutricional de esta receta
516 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Sugerencias para la receta
La sal no se extiende el tiempo de cocción contrario a la creencia popular.
Si las legumbres durante la cocción para espumar mucho y hervir en la tapa, añadir 1 cucharadita de mantequilla o aceite en un recipiente.
Por favor refiérase a las recomendaciones tiempo de cocción en el envase, ya que pueden variar según el fabricante y especies de leguminosas.
La edad de las leguminosas afectará el tiempo de cocción. Es por eso que siempre se calcula un tiempo suficiente para cocinar y hacer una prueba de la comida. Las legumbres solamente puede incluso comido.
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