fresa risotto, en 3 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  fresa risotto en tan sólo 3 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 25min | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer fresa risotto

50
g parmesano, (cm 3) en piezas

1
Chalote (aproximadamente 30 g)

30
g de mantequilla

350
g risotto arroz (por ejemplo Carnaroli, Arborio), 14-15 minutos de cocción

50
g rosado

400
g de fresas, en rodajas finas

700
g agua

1
ir. pegar TL especia para caldo vegetal, hecho en casa

O bien
1
Caldo de verduras cubo (l a 0,5)

½ – 1
sal cucharadita al gusto

50
g ricotta

2
Columnar albahaca, desplumado, en tiras

¿Cómo preparar la receta de fresa risotto ?

Parmesano entrar en un tazón, aplastar 10 Sek./Stufe 10 y decantación.
dar chalotes en un tazón, aplastar 5 Sek./Stufe 5 y deslice hacia abajo la espátula.
Mantequilla de admitir y 3 Min./120°C/Stufe un cocinero.
El arroz y cocinar sin admitir taza de medir 3 Min./120°C//Stufe primera
Vino admitir Desglasar sin la taza de medición 1 Min./100°C//Stufe 1 y remover con la espátula una vez en el Mixtopfboden para resolver el arroz.
añadir 300 g rebanadas fresa, agua, especias y pasta de sal, en lugar de la taza de medición cocinar inserto de protección de pulverización para los filtros Mixtopfdeckel y cocinar 14 Min./100°C//Stufe. 1 Trimestre las fresas rebanadas restantes de este tiempo. Risotto dejar en un tazón 1 minuto oleaje y luego se decanta en un recipiente para servir. Ricotta, queso parmesano rallado y fresa admiten veces con una espátula y espolvorear con tiras de albahaca y servir inmediatamente.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Sugerencias para la receta

Seleccione el tiempo de cocción, teniendo en cuenta la información sobre el paquete de arroz.
Dependiendo del tipo de cantidad de líquido de arroz se absorbe de manera diferente. Si las miradas risotto demasiado seco antes se cocina el arroz, vierta un poco de líquido a la misma.
Rociar terminando con una mezcla de miel con pimienta recién molida gruesa sobre el risotto.

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