Contenido
En la receta de hoy te mostramos como preparar fresa Donauwelle en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 30min | Tiempo total 2h 30min | Raciones 24 Stücke
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer fresa Donauwelle
780
g de leche
2
Pck. Polvo natillas
280
g de azúcar
20
g azúcar de vainilla, hecho en casa
420
g de mantequilla, ablandada, cortada en trozos
100
g ponche de huevo (punta See)
6
huevos
380
g de harina
1
El bicarbonato de Pck polvo.
30
g cacao
1000
, Partida en dos o fresas en cuartos g dependiendo del tamaño
300
g chocolate blanco
¿Cómo preparar la receta de fresa Donauwelle ?
dar 750 g de leche, polvo de flan de vainilla, 50 g de azúcar y azúcar de vainilla en el recipiente de mezcla, mezcla 3 Sek./Stufe 5, a continuación, 9 ebullición Min./100°C/Stufe 3 y la transferencia a un tazón. Cubierta con leche con una envoltura de plástico y se deja enfriar a temperatura ambiente. Durante este tiempo, la mezcla de enjuague de la pileta y proceder con la receta.
Precalentar el horno a 180 ° C. Una bandeja de horno profunda con el papel impermeable a la grasa (véase punta).
dar 300 g mantequilla, 230 g de azúcar, ponche de huevo y los huevos en el recipiente de mezcla y mezclar 1 Min./Stufe. 5
Harina y polvo de hornear admiten la espátula usando 30 Sek./Stufe 5 Mix y ⅔ distribuir la masa sobre la hoja de hornear.
Cacao y 30 g de leche en el recipiente de mezcla y mezclar añadir 15 Sek./Stufe. 5
La oscuridad masa finamente en la brillante masa subrayado distribuir 750 g de fresas de manera uniforme sobre empuja algo en la masa 30 minutos (180 ° C) Bake y dejar enfriar.
120 g de mantequilla en el bol dar agitar 15 Sek./Stufe 3 y empujando con un abajo espátula.
A continuación, mezclar 3 Min./Stufe 3 sin la taza de medición y de este modo liberar el pudding enfrió gradualmente a través de la abertura de la cubierta para el medidor de corriente. enfatizar crema de vainilla sobre la masa enfriada. Enjuague tazón.
proporcionar el chocolate en el recipiente de mezcla en seco, trituración 6 Sek./Stufe 8 y se deslizan con la espátula a abajo.
Entonces, 4 Min./50°C/Stufe 2 fundir y a 37 ° C (visualización de la temperatura real) dejar enfriar. El chocolate STEICHEN cuidadosamente sobre la crema de vainilla, poner en un breve permiso, con una llana dentada o tenedor dibujar un patrón de onda en el chocolate y dejar solidificar. Torta con el 250 g restantes de fresas ocupan, cortado en 24 trozos y servir.
Información nutricional de esta receta
386 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
Horno,
Papel de hornear,
bandeja de horno profunda (bandeja de goteo)
envoltura de plástico resistente al calor
Sugerencias para la receta
Esta receta es ideal para hornear poco profunda sartén «Ben» de Thermomix®.
Si tiene tortas sin alcohol quieren, a continuación, dar en lugar de huevo licor simplemente un huevo más en la masa.
Especialmente hermoso que se ve cuando se complete su pastel con fresas diversificadas.
Puedes ver otras recetas según la categoría
- Alimentación infantil
- Aperitivos y tapas
- Arroces y pastas
- Carnes y aves
- Dulces y postres
- Ensaladas
- Navidad
- Potajes y platos de cuchara
- Sopas y cremas
- Verduras y hortalizas