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En la receta de hoy te mostramos como preparar Focaccia con habas, panceta y queso de oveja en tan sólo 6 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 20min | Tiempo total 2h 10min | Raciones 4 Stücke
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Focaccia con habas, panceta y queso de oveja
masa
40
g aceite de oliva virgen y un poco más para engrasar
½ – 1
Clavo (opcional)
350
frijoles g amplios, fresco
O bien
350
g habas, descongelado congelado
300
g agua
1½
cucharadita de sal
1
cucharadita de azúcar
O bien
1
TL malta hornear
½
Cubo de levadura (20 g)
O bien
1
Pck levadura seca.
450
g trigo Tipo harina 550
Recubrimiento y acabado
150
g Pecorino, cepillada
50
g parmesano, cepillada
Sal para sazonar
1-2
pizcas de pimienta
10
aceite de oliva virgen g
100
g Pancetta, en rodajas finas
O bien
100
g panceta, ahumado, en rebanadas delgadas
¿Cómo preparar la receta de Focaccia con habas, panceta y queso de oveja ?
Un recipiente grande con grasa de aceite de oliva.
dar 20 g de aceite de oliva y el ajo en el recipiente de mezcla, de vapor 5 Min./120°C/Stufe 1 y ajo en lo eliminará.
habas, 100 g de agua y ½ cucharadita de sal y cocinar 15 admiten Min./100°C//Stufe . Beans en la cocción de relleno de inserción y de drenaje.
⅓ dar los granos cocidos, 200 g de agua, azúcar, levadura, 20 g de aceite de oliva, harina y sal 1 cucharadita en recipiente de mezcla y amasar 3 Min./. Masa entrar en el plato engrasado, como una pelota y la puso en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora puede ir hasta que el volumen se ha duplicado aproximadamente.
Información nutricional de esta receta
858 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
Horno,
bandeja de horno y papel
Sugerencias para la receta
Pancetta es una versión italiana de panceta, en su mayoría se secó al aire y, a menudo con sabor a hierbas.
Sirva con una ensalada verde o una ensalada de tomate.
También puede sustituir tocino o panceta panceta.
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