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En la receta de hoy te mostramos como preparar Espagueti Carbonara en tan sólo 3 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 35min | Raciones 4 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Espagueti Carbonara
60
g parmesano, en piezas
30
g pecorino (punta See)
1
Chalote (30 g)
150
g en cubitos jamón
20
g aceite de oliva
1200
g agua
¾
cucharadita de sal
350
g espagueti
3
huevo
1
yema
2
Pizcas de pimienta molida
¿Cómo preparar la receta de Espagueti Carbonara ?
Parmesano y pecorino entran en un recipiente de mezcla, aplaste 10 Sek./Stufe 10 y decantación.
Chalote en tazón dar aplastamiento 3 Sek./Stufe 5 y se deslizan con la espátula a abajo.
jamón picado y aceite admiten Min./120°C/Stufe 5 1 cocinero, transferir el contenido a un recipiente más grande y mantener el calor.
y dar agua cucharadita de sal ½ en la mezcla de tazón y 10 Min./100°C/Stufe 1 llevar a ebullición.
Espagueti pasan a través de la abertura de la tapa y sin medir paquete de taza según la hora indicación / 100 ° C / / paso 1 hasta al dente (véase punta). Verter drene en el recipiente Varoma, a continuación, introduzca el espagueti para el jamón al bol, mezclar bien y mantener el calor.
Rápidamente – Añadir los huevos, las yemas de huevo, queso rallado, ¼ de cucharadita de sal y la pimienta en un tazón, 15 Sek./Stufe 4 mezcla, añadir a los espaguetis en el cuenco, mezclar bien con una espátula y servir de inmediato – por lo que la estancia agradable espaguetis y caliente ,
Información nutricional de esta receta
604 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Sugerencias para la receta
Si de alta formación de espuma en el agua Mixtopfdeckel cuando se cocina la pasta, puede reducir la formación de espuma, ya que permite el aceite 1 cucharadita de mantequilla o al agua de cocción geben.Sie en lugar de Pecorino incluso parmesano Pasta verwenden.Bissfeste – «al dente», dicen los italianos – son de hecho suave, tiene los dientes en el núcleo pero todavía un poco de resistencia cuando daraufbeisst.Die a alta temperatura de la pasta trae los huevos a un alto. Por lo tanto, es importante que trabaje con rapidez y los espaguetis todavía está caliente cuando la mezcla de huevos bajo levantada que wird.Beachten que la receta incluye calienta fácilmente huevo.
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