El chocolate y la tuerca de caramelo, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  El chocolate y la tuerca de caramelo en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 45min | Tiempo total 2h | Raciones 35 Stück

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer El chocolate y la tuerca de caramelo

120
g avellanas

200
g de chocolate blanco, en piezas

30
g crema

200
todo recubrimiento de chocolate con leche g, en piezas

¿Cómo preparar la receta de El chocolate y la tuerca de caramelo ?

Precalentar el horno a 170 ° C de precalentamiento.
dar avellanas en una bandeja de hornear, 7-10 minutos (170 ° C) para asar, se deja enfriar, se vierte en un paño de cocina y frotando una contra la otra, hasta que el cascarón.
40 g de avellanas tostadas en un tazón de dar moler 6 Sek./Stufe 8 y decantar.
dar 80 g de avellanas tostadas en el recipiente de mezcla, trituración 4 Sek./Stufe 6 y decantar a la de avellanas trituradas.
dar chocolate blanco en un tazón, aplastar 4 Sek./Stufe 8 y deslice el abajo espátula.
Crema admitir y fundir 3 min. 30 Sek./50°C/Stufe primera
carnes de almuerzo y avellanas troceadas admiten agitar 10 Sek.//Stufe 3, decante Kuvertürenmischung y enfriar ligeramente en el refrigerador y más firme dejará, por lo que se pueden formar a partir de los caramelos ovalados la mezcla (tarda unos 15-20 minutos), revolviendo entre , Durante este tiempo, la mezcla de enjuague de la pileta y colocar un pedazo de papel de pergamino en un tablero.
separada de la Kuvertüremischung con una cucharadita de 35 porciones pequeñas, forma caramelos ovalados y colocarlos en los tableros preparados y lugar en el congelador durante 15 minutos. proceder en este momento con la receta.
dar cobertura de chocolate de leche entera en el recipiente de mezcla, trituración 6 Sek./Stufe 8 y se deslizan con la espátula a abajo.
fundir entonces decantar 4 min. 30 Sek./60°C/Stufe 1 y (0,5 L) en un recipiente.
Cada caramelo chocolates utilizando un tenedor alrededor de la inmersión en el chocolate derretido y drenar el exceso de chocolate. Chocolate y dulces tuerca ponen de nuevo en los tableros preparados y lugar durante 15 minutos en el refrigerador para que se solidifique el recubrimiento de chocolate. Mantenga chocolate y dulces tuerca hasta servir en el refrigerador.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM31

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Papel de hornear,
Refrigerador,
Congelador,
Horno,
Bandeja de hornear,
paño de cocina

Sugerencias para la receta

No hay sugerencias para esta receta

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