Edelfischragout, en 8 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Edelfischragout en tan sólo 8 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 20min | Tiempo total 35min | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Edelfischragout

400
g caldo de pescado

100
g agua

300
g wolffish, (cm 2) en piezas

300
g de filetes de salmón fresco, (cm 2) en piezas

200
g cangrejos pelan,

10
g jugo de limón

1¼
cucharadita de sal

40
g de almidón de maíz

50
g Noilly Prat

100
g crema

3
yema

2
pizcas de pimienta

¿Cómo preparar la receta de Edelfischragout ?

dar caldo de pescado y el agua en el recipiente de mezcla, Varoma ponga contenedores, pez lobo, salmón, cangrejo y Pesar, rociar con el jugo de limón y sazonar con sal y cocinar sello Varoma 15 Min./Varoma/Stufe. 1 Varoma a un lado.
El almidón de maíz, Noilly Prat y crema en el recipiente de mezcla admiten ebullición y decantación 2 Min./100°C/Stufe. 3
usar un mezclador. Yema de introducir en un recipiente de mezcla y la espuma 1 Min./60°C/Stufe cuarto Retirar un mezclador.
Salsa, sal y pimienta en un tazón admiten Mix 1 Min./60°C/Stufe cuarto distribuir el pescado en 4 platos, salsa de servir de dar y pescado juego ragout con la salsa.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Sugerencias para la receta

Servir el guiso de pescado noble zanahorias o tallarines de calabacín. Puede encontrar una receta para ello en Thermomix® Cookbook «libro de cocina».

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