dhal, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  dhal en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 20min | Tiempo total 1h 40min | Raciones 6 portions

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer dhal

200
lentes g coral y un recipiente de agua fría

100
g guisantes, seca

800-900
g de agua

10
g jengibre fresco

100
g cebolla, partida en dos

4
dientes de ajo

20
g aceite de oliva

2
vs. cucharada cucharada de semillas de mostaza negra

1
vs. de polvo de comino

1
vs. cúrcuma en polvo de café

1
vs. Café de cilantro molido

800
g de toda jugo, pelado

2
caldo de verduras cubos 100% vegetal

¿Cómo preparar la receta de dhal ?

Poner las lentejas y guisantes en remojo en un recipiente de agua fría durante 30 minutos.
Ponga el jengibre, la cebolla y el ajo en el recipiente, y picar 5 seg / velocidad 5. Raspe el tazón con una espátula.
La adición de aceite de oliva, semilla de mostaza, el comino, la cúrcuma y cilantro, y freír 5 min / 120 ° C /  velocidad, sin la taza de medición.
Añadir los tomates y mezclar 5 seg tasa / 4.
Añadir agua, cubitos de caldo, lentejas y guisantes, escurridos y cocer 45 min / 100 ° C /  / velocidad 1. Rectificar la sazón si es necesario y servir.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Sugerencias para la receta

El Dahl indio es un plato básico, originario de la región de Punjab elaborado a partir de las legumbres. A menudo se come con arroz o panes indios como naan, roti, chapatis o parathas. Dahl puede lograr a partir de una multitud de variedades de lentejas, garbanzos y otras legumbres.

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