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En la receta de hoy te mostramos como preparar curry de verduras verdes en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 20min | Tiempo total 50min | Raciones 4 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer curry de verduras verdes
50
g anacardos
2
Dientes de ajo
100
g chalotes
4
cucharadas de aceite
40
g galanga (jengibre tailandés), raíz fresca, en rodajas
2
EL pasta de curry verde
250
g caldo de verduras
400
g de leche de coco
3
Stem hierba de limón, (cm 4) en piezas
1
pimiento rojo, fresco, longitudinalmente reducido a la mitad, sin semilla
10
hojas de lima Kaffir, se secaron
1
EL azúcar de palma
1
cucharadita de sal
1
Berenjena, pequeño, (cm 2) en los dados
300
calabaza g Hokkaido, (cm 2) en dados
1
Zanahoria reducido a la mitad longitudinalmente (mm 5) en rodajas oblicuas
100
g de champiñones, en cuartos
5
Scallions por piezas (3 cm)
10
tomates cherry cortados a la mitad
4
cucharadas de jugo de limón
5
Vástago de albahaca tailandesa arrancó,
10
Tallos de cilantro desplumado,
¿Cómo preparar la receta de curry de verduras verdes ?
Los anacardos hasta que estén doradas en una sartén en la estufa sin grasa y dejar enfriar.
anacardos tostados entran en el bol, cortar 6 Sek./Stufe 6 y decantación.
Poner el ajo y la cebolla en un tazón de mezclar, triturar 5 Sek./Stufe 5 y deslice hacia abajo la espátula.
Añadir el aceite, galanga y la pasta de curry y cocinar sin una taza de medir 4 Min./Varoma/Stufe. 1
añadir el caldo de verduras, leche de coco, hierba de limón, chile, hojas de lima, azúcar de palma y la sal y cocer durante 6 Min./Varoma//Stufe .
Berenjena, calabaza y zanahoria admiten la taza de medición en vez de cocinar inserto como un protector contra salpicaduras para hacer Mixtopfdeckel y 10 Min./100°C//Stufe cocinar.
Champiñones y cocine añaden 3 Min./100°C//Stufe .
cebollas y tomates y cocine por 3 a admitir Min./90°C//Stufe .
Jugo de limón para dar el curry, la temporada y colocar en una fuente de servir precalentada. Curry espolvorear con anacardos, albahaca tailandesa y cilantro y servir. Servir con arroz.
Información nutricional de esta receta
492 kcal /
2069 kJ /
492 kcal
9 g
33 g
34 g
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM31
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Utensilios útiles
Pfanne,
Herd
Sugerencias para la receta
No hay sugerencias para esta receta
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