curry de verduras verdes, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  curry de verduras verdes en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 20min | Tiempo total 50min | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer curry de verduras verdes

50
g anacardos

2
Dientes de ajo

100
g chalotes

4
cucharadas de aceite

40
g galanga (jengibre tailandés), raíz fresca, en rodajas

2
EL pasta de curry verde

250
g caldo de verduras

400
g de leche de coco

3
Stem hierba de limón, (cm 4) en piezas

1
pimiento rojo, fresco, longitudinalmente reducido a la mitad, sin semilla

10
hojas de lima Kaffir, se secaron

1
EL azúcar de palma

1
cucharadita de sal

1
Berenjena, pequeño, (cm 2) en los dados

300
calabaza g Hokkaido, (cm 2) en dados

1
Zanahoria reducido a la mitad longitudinalmente (mm 5) en rodajas oblicuas

100
g de champiñones, en cuartos

5
Scallions por piezas (3 cm)

10
tomates cherry cortados a la mitad

4
cucharadas de jugo de limón

5
Vástago de albahaca tailandesa arrancó,

10
Tallos de cilantro desplumado,

¿Cómo preparar la receta de curry de verduras verdes ?

Los anacardos hasta que estén doradas en una sartén en la estufa sin grasa y dejar enfriar.
anacardos tostados entran en el bol, cortar 6 Sek./Stufe 6 y decantación.
Poner el ajo y la cebolla en un tazón de mezclar, triturar 5 Sek./Stufe 5 y deslice hacia abajo la espátula.
Añadir el aceite, galanga y la pasta de curry y cocinar sin una taza de medir 4 Min./Varoma/Stufe. 1
añadir el caldo de verduras, leche de coco, hierba de limón, chile, hojas de lima, azúcar de palma y la sal y cocer durante 6 Min./Varoma//Stufe .
Berenjena, calabaza y zanahoria admiten la taza de medición en vez de cocinar inserto como un protector contra salpicaduras para hacer Mixtopfdeckel y 10 Min./100°C//Stufe  cocinar.
Champiñones y cocine añaden 3 Min./100°C//Stufe .
cebollas y tomates y cocine por 3 a admitir Min./90°C//Stufe .
Jugo de limón para dar el curry, la temporada y colocar en una fuente de servir precalentada. Curry espolvorear con anacardos, albahaca tailandesa y cilantro y servir. Servir con arroz.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM31

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Utensilios útiles
Pfanne,
Herd

Sugerencias para la receta

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