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En la receta de hoy te mostramos como preparar Crujiente de queso de soja coreana en tan sólo 4 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 40min | Tiempo total 1h 20min | Raciones 4 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Crujiente de queso de soja coreana
tofu empanado
100
g bebida de almendra
80
g de almidón de maíz
50
g de harina
1
planta de ajo cucharadita
1
cucharadita de sal
¼
cucharadita de pimienta
salsa
5
Dientes de ajo
10
g jengibre, fresca, en rodajas finas
60
azúcar moreno g
60
g vinagre de arroz
60
g agave jarabe
30 – 50
g Gochujang (pasta de chile de Corea), al gusto
30
g ketchup
20
g aceite de sésamo
20
g salsa de soja oscura
Arroz y brócoli
1200
g agua
1½
cucharadita de sal
300
g de arroz de grano largo (vaporizado)
350
g brócoli floretes
Sal para sazonar
tofu
Aceite para freír
400
g tofu, firme, presionado en cubos (2 cm) durante 30 minutos (véase la punta)
Sésamo para decorar
2
Cebolletas, (mm 5) en anillos delgados
¿Cómo preparar la receta de Crujiente de queso de soja coreana ?
Una copa sobre el Mixtopfdeckel hacer Pesar bebida de almendras y dejar de lado.
dar almidón alimenticio, la harina, el ajo, sal y pimienta en un tazón de mezclado, mezclar 10 Sek./Stufe 3 y traslado a un recipiente grande.
Información nutricional de esta receta
900 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
olla grande,
Papel de cocina,
Termómetro,
estufa
Sugerencias para la receta
Tofu prensa: Colocación de 2-3 hojas de papel de cocina sobre una bandeja para hornear, tofu para dar de nuevo para darle 2-3 hojas toalla de papel y luego coloque otra hoja de hornear. Trazado de 2-3 libros pesados y pulse el tofu durante 30 minutos. Dar tanto aceite en la sartén, que el piso es de aproximadamente 3 cm cubierta. El aceite está suficientemente caliente cuando te sumerjas el mango de una cuchara de madera en la grasa y la forma de un burbujas de palo.
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