cruasanes portugués, en 6 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  cruasanes portugués en tan sólo 6 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 20min | Tiempo total 1h 50min | Raciones 8 Stück

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer cruasanes portugués

380
g de harina y un poco más para la edición

40
g de mantequilla, ablandada, cortada en trozos

40
g de azúcar

160
g de leche y un poco más para el cepillado

3
yema

½
Cubo de levadura (20 g)

¾
cucharadita de sal

¿Cómo preparar la receta de cruasanes portugués ?

Colocar la harina, mantequilla, azúcar, leche, 2 yemas de huevo, la levadura y la sal en un tazón, amasar y recarga cubierto en un lugar cálido para dejar ir 45 minutos 3 Min./. Durante este tiempo, una bandeja de horno con papel impermeable a la grasa (véase punta).
Pasta de levadura brevemente amasar sobre una superficie ligeramente molida, ruede fuera (alrededor de 40 cm de diámetro) a un círculo y se dividen en 8 piezas de torta. Pedazos de torta cada hacia libremente enrollado, ponen croissants en la hoja de hornear y deje crecer cubierto por otros 30 minutos desde el borde del círculo en la parte superior. Durante este tiempo el horno de precalentamiento a 200 ° C y mezclar 1 yema de huevo y un poco de leche en un recipiente.
Croissants delgadas con la mezcla de la yema de huevo, espolvorear sobre 15 minutos (200 ° C) de la torta de color amarillo dorado, posiblemente entre con bicarbonato de cubierta de papel, y z. Al igual que con el queso y el jamón se sirve de inmediato.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Bandeja de hornear,
Papel de hornear,
Rodillo,
horno

Sugerencias para la receta

Prueba la fresa y el pomelo jalea o rúcula y tomate sumergirla. Ambas recetas se pueden encontrar en Cookidoo®.
Porque la piedra de pizza Pablo simplemente no se necesita un papel de hornear, el edificio de ladrillo con harina, espolvorear.
La primera vez que utilice la «piedra de la pizza Paul» Grease (ver condiciones de uso). Las formas de molde un revestimiento antiadherente natural en uso y asegura que el alimento se pegue al molde y se puede quitar fácilmente de la loza.

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