Crepes con relleno boloñesa, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Crepes con relleno boloñesa en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 30min | Tiempo total 1h | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Crepes con relleno boloñesa

60
g parmesano, en piezas

1
Mozzarella bola (125 g), escurrido, en rodajas

4
Huevos (Cl. M)

300
g de leche

200
g de harina

¾
cucharadita de sal

1
Cebolla reducido a la mitad,

150
g de zanahorias, (cm 2) en piezas

1
Pimientas, rojo, sin semillas, cortado en trozos

1
diente de ajo

90
g aceite de oliva

300
g picada, gruesa mezclada bromeó

½
cucharadita de pimienta

2
pizcas de azúcar

½
orégano TL, se secó

20
g pasta de tomate

1
Puede tomate grueso (400 g)

50
g rúcula, limpiado

¿Cómo preparar la receta de Crepes con relleno boloñesa ?

Parmesano entrar en un tazón, picar 8 Sek./Stufe 10 y decantación.
dar mozzarella en un tazón, Turbo / triturar uno sec./1 tiempos y decantación.
Añadir los huevos, la leche, la harina y ¼ de cucharadita de sal en un tazón, mezcle 30 Sek./Stufe 5 y vuelva a llenar hincharse 10 minutos. Enjuague tazón.
Añadir la cebolla, las zanahorias, los pimientos y el ajo en un tazón, picar 6 Sek./Stufe 6 y deslice hacia abajo la espátula.
añadir 30 g de aceite y vapor 2 Min./Varoma/Stufe. 1
Picado admitir la taza de medición en lugar de hacer inserto cocinar como un protector contra salpicaduras en la Mixtopfdeckel y cocer durante 3 Min./Varoma//Stufe 0,5.
agregue ½ cucharadita de sal, pimienta, azúcar, orégano y pasta de tomate, en lugar de la inserción de cocina taza de medir como una protección contra salpicaduras de la marca Mixtopfdeckel y cocinar 1 Min./Varoma//Stufe 0,5.
Tomate admitir el vaso medidor en su lugar en los filtros de protección Mixtopfdeckel aerosol inserción de cocina y cocinar 10 Min./100°C//Stufe. 1
Horno de cocción hoja con insertado a 100 ° C de precalentamiento.
10 g de aceite en una sartén recubierto (diámetro 28 cm) en la estufa, 1/6 distribuir uniformemente desde la masa de los panqueques en una sartén, espolvoreado con 1/6 de queso parmesano aplastado y hornear hasta que estén doradas en ambos lados. tortitas acabados sobre la bandeja de horno en el horno (100 ° C) para mantener el calor. De esta manera, hornear 5 panqueques más.
Salsa al gusto, con tres cuartas partes de la salsa boloñesa y ¾ de mozzarella rallado rellenar los panqueques, rollo arriba firmemente y colocar en un molde o sobre una placa. Panqueques con la guarnición resto de la salsa, espolvorear con queso mozzarella y rúcula y servir.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Bandeja de hornear,
Pan revestido,
Horno,
estufa

Sugerencias para la receta

No hay sugerencias para esta receta

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