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En la receta de hoy te mostramos como preparar chocolates ganache de fresa en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad avanzado | Tiempo de preparación 45min | Tiempo total 2h 30min | Raciones 21 Stück
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer chocolates ganache de fresa
250
g chocolate blanco, cortado en trozos
10
liofilizado g fresa,
35
g crema
1
cucharadita de azúcar de vainilla, hecho en casa
¿Cómo preparar la receta de chocolates ganache de fresa ?
dar el chocolate en un tazón, aplastar 5 Sek./Stufe 8 y decantar.
(Por ejemplo diamante) verter dar 200 g de chocolate de triturado en el recipiente de mezcla, derretir 3 Min./50°C/Stufe 2 y el líquido de chocolate sobre un 21 chocolates forma para que todas las paredes de las cavidades están cubiertas de chocolate. Can brevemente invertida de drenado en un trozo de papel de horno, de modo que el exceso de chocolate se ejecuta hacia fuera de las cavidades del molde; que debe ser recubierto con chocolate, solamente las paredes de las cavidades. Deducir girar Pralinenform directamente de nuevo, y el exceso de chocolate líquido, que se encuentra en las superficies suaves entre las cavidades con un raspador de la masa del molde. Pralinenform y papel de hornear con el fresco de chocolate drenado (el chocolate se utiliza más adelante). Enjuague tazón.
dar fresas en tazón de mezclado, aplastar 2 Sek./Stufe 8 y decantar.
Añadir la nata, 50 g de chocolate de picado y azúcar de vainilla en un tazón, derrita 3 Min./50°C/Stufe 2 y deje que se enfríe (se tarda unos 30 minutos).
fresas trituradas admiten veces en 10 Sek./Stufe 3, relleno utilizando dos cucharaditas en las cavidades de Pralinenform y hacer 30 minutos en el congelador. Enjuague tazón.
dar chocolate en papel de horno en trozos en un recipiente de mezcla, aplastar 5 Sek./Stufe 8 y deslice el abajo espátula.
Entonces se funden tres Min./50°C/Stufe 2, verter el chocolate en el molde de chocolate de manera que los chocolates se sellan y se pelaron con masa de raspador exceso de chocolate. Chocolates hacen 1 hora en el congelador y sirven golpear fuera de forma o refrigere.
Información nutricional de esta receta
73 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM31
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
casos dulces,
Papel de hornear,
raspador de pasta,
Refrigerador,
congelador
Sugerencias para la receta
Los dulces de plata que tienen un Pralinenform plástico 21er seleccionado con el patrón de «diamante». Las formas con este diseño se pueden encontrar en Internet de diferentes fabricantes. Si utiliza un diferentes chocolates que forman cantidades de los ingredientes necesarios si es necesario el chocolate variieren.Weiße puede ser líquido diferente en el estado fundido. Para el chocolate de gran grosor, puede ser que necesite un poco más de lo indicado en la receta ist.Gefriergetrocknete fresas muchas veces se recibe en las farmacias en el área de la nutrición infantil.
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