Cheesecake de calabaza, en 2 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Cheesecake de calabaza en tan sólo 2 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 30min | Tiempo total 2h 30min | Raciones 12 Stücke

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Cheesecake de calabaza

100
g de mantequilla, cortada en trozos, un poco más para engrasar

200
g integral galletas

130
azúcar de caña integral g

2
pizcas de sal

500
g agua

200
g calabaza pulpa (por ejemplo Butternut- o Hokkaidokürbis) (cm 3) en piezas

3
huevos

400
g queso crema, Doppelrahmstufe

100
g crema agria

2
limón sal cucharadita de pasta hecha en sí (ver el consejo)

60
g harina de trigo, suavizar

1
TL Weinstein polvo de hornear

¼
planta cucharadita de canela,

¼
jengibre molido TL

1
Una pizca de nuez moscada,

1
Una pizca de clavo de olor molido

El jarabe de arce, a gusto, para decorar

¿Cómo preparar la receta de Cheesecake de calabaza ?

Horno a 180 ° C (parte superior y calor inferior) de precalentamiento. El borde de una lata tarta (diámetro 30 cm, borde sobre 4 centímetros) La grasa y la línea de la parte inferior con papel de pergamino.
dar de grano galletas de cereal en un tazón y picar 8 Sek./Stufe 10a
Añadir mantequilla, 10 g azúcar y 1 pizca de sal y se agita 4 segundos Min./80°C/Stufe La masa es ahora para estar húmedo. Verter en el molde tarta preparada y presione firmemente con una cuchara, de manera que una base de grosor uniforme se crea con la superficie más uniforme. La base de galleta sobre 10 minutos (180 ° C) de horneado. Continuar en este momento en la receta.
Añadir agua en el bol, colocar recipiente Varoma, calabaza Pesar, Varoma estrecha y atenuar 20 Min./Varoma/Stufe primera Varoma Retirar y dejar que se evapore calabaza. Recipiente de mezcla de enjuague y seque.
usar un mezclador. Añadir los huevos, 120 g de azúcar y 1 pizca de sal en el recipiente de mezcla y el látigo 5 Min./37°C/Stufe. 4 Retirar un mezclador.
Agregue la calabaza al vapor, queso crema, crema agria y limón sal pegar y mezclar 5 octavo Sek./Stufe
La harina de trigo, polvo de hornear admitir, canela, jengibre, nuez moscada y clavo de olor y mezclar 10 Sek./Stufe quinta
Extender la mezcla sobre la base de galleta y aproximadamente 30 minutos (180 ° C) de horneado de oro. A continuación, apague el horno y dejar el pastel de queso en el horno durante otros 15 minutos. Dejar enfriar completamente y refrigere por lo menos. 1 hora. Cheesecake de calabaza cortada en trozos y servir adornado con jarabe de arce.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
plato Tart (Ø 30 cm, 4 cm de altura),
Papel de hornear,
Horno,
refrigerador

Sugerencias para la receta

1 cucharadita de pasta de sal de limón puede ser reemplazada por: 1 cucharadita de ralladura de limón a la abrasión, 1 cucharadita de jugo de limón y 1 pizca de sal.

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