cassoulet, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  cassoulet en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad medio | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 13h | Raciones 2 portions

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer cassoulet

La víspera

250
g de judías secas, tales lingotes, y un gran volumen de agua fría

El mismo día

50
g de cebolla, 2

1
diente de ajo

1
vs. cucharadas de grasa de pato

100
g ahumado vientre de cerdo, cortado en trozos (3 cm)

2
alas de pato confitados

2
salchichas Montbéliard

2
de espesor rodajas chorizo

40
g pasta de tomate

700
g de agua

10
gramo de semillas de cilantro

1-2
pizcas de pimienta, se ajustan de acuerdo al gusto

½
vs. cucharadita de sal, ajustar de acuerdo al gusto

2
vs. casa cucharadas de pan rallado
(Opcional)

¿Cómo preparar la receta de cassoulet ?

Ponga los frijoles en remojo en abundante agua fría y dejar reposar durante la noche.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
fuente para gratinar,
horno

Sugerencias para la receta

No hay sugerencias para esta receta

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