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En la receta de hoy te mostramos como preparar Carne de res Bourguignon en tan sólo 4 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad fácil | Tiempo de preparación 30min | Tiempo total 1h 30min | Raciones 6 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Carne de res Bourguignon
2
cucharadas de aceite de oliva
200-250
g cebolla, en rodajas finas
800
g carne desde el hombro, cortado en dados (2-3 cm)
150
g panceta, ahumado, en tiras
3
Dientes de ajo
400
g de zanahorias, (cm 1) en rodajas
250
g vino tinto (por ejemplo Borgoña)
250
g agua
1
cucharadita de sal
2
pizcas de pimienta
1
Gewürzsträußchen (por ejemplo, hoja de laurel, tomillo y perejil)
200
g de champiñones, en rodajas
¿Cómo preparar la receta de Carne de res Bourguignon ?
Calentar el aceite en una sartén en la estufa y la cebolla, carne de vaca y manteca de cerdo y freír 10 a 15 minutos.
Ponga el ajo en un tazón de mezclar, triturar 5 Sek./Stufe 5 y deslice hacia abajo la espátula.
carne chamuscado y la mezcla de cebolla admiten zanahorias, vino, agua, sal, pimienta y cocer durante 30 Gewürzsträußchen y Min./100°C//Stufe primera
Setas liberan y otro 40 Min./100°C//Stufe 1 cocinero, gusto, repartidas en 6 platos y servir caliente.
Información nutricional de esta receta
377 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
Pan revestido,
estufa
Sugerencias para la receta
La corte puede preparar bien el día anterior. Su sabor es calentada muy aromatisch.Falls desea una salsa sämigere, introduzca al final de otra harina de maíz 2 cucharaditas y cocinar estos dos segundo Min.//Stufe
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