caldo de Endiviensalat, en 4 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  caldo de Endiviensalat en tan sólo 4 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 35min | Raciones 4 Portionen

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer caldo de Endiviensalat

250
g de patatas, cortadas en trozos

100
g cebollas reducido a la mitad,

30
g de mantequilla

20
g vermut, seca

800
g caldo de verduras, líquidos

1
cucharadita de sal

4
pizcas de pimienta

1
Hoja de laurel, fresca

O bien
1
Hoja de laurel, se secó

octavo
rebanadas de baguette

El aceite de oliva de la llovizna

250
g escarola, en rayas finas

10
g perejil, desplumado

1
cucharada de jugo de limón

80
g de queso de cabra

20
g miel, líquido

¿Cómo preparar la receta de caldo de Endiviensalat ?

Precalentamiento del horno con función grill.
las patatas y las cebollas en un recipiente de mezcla, aplastan 5 Sek./Stufe 5 y deslice el abajo espátula.
Añadir la mantequilla y cocinar sin taza de medición 5 Min./Varoma/Stufe primera
Wermuth, añadir el caldo de verduras, sal, pimienta y laurel 2 pizcas y cocinar 20 Min./120°C/Stufe. 1 Durante este tiempo lado la baguette rebanadas a lado en una bandeja para hornear, rociar con aceite de oliva, hasta que estén dorados debajo de la parrilla del horno y dejar de lado.
Quitar la hoja de laurel y la sopa de puré de 20 Sek./Stufe 5-9 aumentando gradualmente.
200 g de escarola, el perejil y el jugo de limón, 45 Sek./Stufe 5-9 puré, la temporada y decantar aumentando gradualmente.
Las rebanadas de pan con queso de cabra, llovizna espolvorear con miel y espolvorear con 2 pizcas de pimienta. Añadir 50 tiras g de lechuga en la sopa y servir con rebanadas de pan.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM31

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Útiles utensilios
Horno-parrilla,
bandeja para hornear

Sugerencias para la receta

No hay sugerencias para esta receta

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