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En la receta de hoy te mostramos como preparar calabaza Zupfbrot en tan sólo 6 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 30min | Tiempo total 2h 40min | Raciones 10 Portionen
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer calabaza Zupfbrot
300
g de leche
¾
Cubo de levadura (30 g)
1
cucharadita de azúcar
500
g de harina y un poco más para la edición
2
cucharadita de sal
120
g de mantequilla, ablandada, cortada en trozos
4
Ramitas de perejil arrancadas,
150
g queso de montaña, leve, en piezas
350
calabaza g Hokkaido, sin pelar, cortar en trozos
¼
cucharadita de pimienta
¿Cómo preparar la receta de calabaza Zupfbrot ?
Añadir la leche, la levadura y el azúcar en un tazón y revuelva 4 quinta Sek./Stufe
Harina, 1½ cucharaditas de sal y 80 g de mantequilla add y amasar 5 Min./. Se decanta la masa en un bol y dejar levar tapado en un lugar caliente 40 minutos. Durante este tiempo, la mezcla de enjuague de la pileta y proceder con la receta.
Perejil entrar en un tazón, 3 aplastar Sek./Stufe 8 y decantar.
dar queso de montaña en un tazón, aplastar 5 Sek./Stufe 6 y decantación.
dar calabaza, ½ cucharadita de sal y la pimienta en un tazón para mezclar, triturar 5 Sek./Stufe 5 y deslice hacia abajo la espátula.
perejil picado y 20 g de mantequilla admiten 8 Min./Varoma//Stufe 1 estofado, decantación y se dejó enfriar tibia. Durante este tiempo, una forma de caja (30 cm) engrasado con 20 gramos de mantequilla.
Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en un rectángulo (45 x 35 cm), distribuir calabaza mezcla y espolvorear con 100 g de queso rallado. Masa cortada transversalmente en 6 tiras anchas iguales cortan estas capas y cuidado en 4 piezas de igual anchura. Piezas en el borde después de la otra puesta en la forma de la caja, poniendo así la pieza final de la no dispersado Teigseite la pared del molde, de manera que el relleno no se pegue al molde. Zupfbrot cubierto deje crecer durante 30 minutos en un lugar cálido. Precalentar el horno a 180 en este momento ° C.
Dough espolvorear con los restantes rallado y sobre una parrilla en los tercios horno inferior de 45 minutos (180 ° C) de horneado, cubriendo de este modo un papel de hornear 25 minutos. Zupfbrot dejar enfriar durante 10 minutos en el formulario, luego caen suavemente desde el molde y servir tibio en el mejor.
Información nutricional de esta receta
376 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM31
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
forma de caja (30 cm de largo),
Rodillo,
Papel de hornear,
horno
Sugerencias para la receta
No hay sugerencias para esta receta
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