Bruschetta florentina con el hígado de pollo, en 5 sencillos pasos con la thermomix

En la receta de hoy te mostramos como preparar  Bruschetta florentina con el hígado de pollo en tan sólo 5 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.

Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.

Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.

Dificultad fácil | Tiempo de preparación 10min | Tiempo total 20min | Raciones 16 Scheiben

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Bruschetta florentina con el hígado de pollo

40
g chalotes reducen a la mitad,

50
g aceite de oliva

½
cucharadita de sal

¼
cucharadita de pimienta

18
salvia documentos

450
g aves de corral hígado, en piezas

50
g coñac

2
filetes de anchoa en aceite, escurridos

10
g alcaparras

dieciséis
Rebanadas de chapata, asado

¿Cómo preparar la receta de Bruschetta florentina con el hígado de pollo ?

chalotes en el cuenco de mezcla, trituración 3 Sek./Stufe 5 y se deslizan con la espátula a abajo.
Añadir el aceite, sal, pimienta y 2 hojas de salvia y 3 Min./120°C/Stufe 1 de vapor.
Hígado admitir vapor y 8 Min./100°C//Stufe .
Brandy admitir y cocinar 3 Min./100°C//Stufe. 1
Anchoas y alcaparras y chuleta admiten una cuarta Min./Stufe mezcla de hígado de pollo al gusto, decantación y dejar enfriar. Durante este tiempo Ciabattascheiben, asado mezcla de hígado de pollo se separó en él y decorar con hojas de salvia y servir inmediatamente.

Información nutricional de esta receta

Modelo de thermomix para realizar esta receta

TM5

TM6

Utensilios que puede utilizar

Sugerencias para la receta

Una receta para ver la chapata Thermomix® libro de cocina «Viva L’Italia».

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