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En la receta de hoy te mostramos como preparar Brioche de chocolate-Dinkel en tan sólo 8 sencillos pasos con la thermomix , cuales son los ingredientes que necesitamos para realizar la receta así como las cantidades exactas que tenemos que añadir, los tiempos que necesitamos para cada paso y la información nutricional de la receta.
Los pasos indicados son para realizar la receta con la máquina thermomix, estos pasos se pueden realizar con otras máquinas muy similares que puedes encontrar en sitios como Amazon, Lidl o el Corte inglés, los tiempos de cada proceso son aproximados y son los indicados para esta máquina, puede modificar los tiempos dependiendo la madurez de cada ingrediente.
Espero que disfrutes con esta receta tanto como nosotros hemos disfrutado al hacerla, además te recomendamos que compartas esta receta con tus amigas/os para que podamos seguir añadiendo nuevas recetas.
Dificultad medio | Tiempo de preparación 15min | Tiempo total 2h | Raciones 20 Scheiben
Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer Brioche de chocolate-Dinkel
100
g leche, frío
100
g de mantequilla, en piezas, y algo extra para engrasar
500
g harina de espelta tipo 630 y un poco más para la edición
¼
cucharadita de sal
4
Huevos, 1 huevo batido
50
g de azúcar
½
Cubo de levadura (20 g)
100
g virutas de chocolate, estable hornear
¿Cómo preparar la receta de Brioche de chocolate-Dinkel ?
Da tres huevos, el azúcar y la levadura en el tazón de leche, la mantequilla, la harina, la sal y amasar 4 Min./. Durante este tiempo, engrase un plato.
masa Decantar en el recipiente preparado y deje lugar cubierto en un lugar caliente durante 30 minutos. Durante este tiempo, una forma de caja (alrededor de 31 x 15 x 10 cm) de grasa.
Dough dar una superficie enharinada y a una prensa plana cuadrada (aproximadamente 28 cm). virutas de chocolate para untar sobre el mismo, se enrollan masa de un lado, de modo que las virutas de chocolate permanecen en el interior y se distribuyen de manera uniforme y con el circuito a rodar por ligeramente alargado (aproximadamente 30 cm). poner la alargado masa con la cara hacia abajo en el molde preparado y deje crecer otros 30 minutos en un lugar cálido. Precalentar el horno a 180 en este momento ° C.
Bollo de leche con el escudo huevo batido, a unos 30 minutos (180 ° C) de horneado y la cubierta, si es necesario después de 10 minutos con papel de horno. dejar un poco de fresco bollo de leche, retirar del molde, dejar enfriar por completo, cortado en 20 rebanadas y servir.
Información nutricional de esta receta
181 kcal
Modelo de thermomix para realizar esta receta
TM5
TM6
Utensilios que puede utilizar
Útiles utensilios
forma de caja (31 x 15 x 10 cm),
horno
Sugerencias para la receta
No hay sugerencias para esta receta
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